時間：2016-05-19 10:30:43 編輯：本站整理 730
晚餐具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，最好是自我感覺不餓。但是，要注意的是晚餐千萬不能吃飽，更不可以過撐。最好把晚餐的時間安排在晚上大約18點，盡量不要超過晚上八點。八點之后，就不要再吃任何東西，但可以飲水。除此以外，為了讓晚上吃的食物充分消化，晚餐后四個小時內不要睡覺。
在晚餐中，應該有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，可以增加維生素，還可以提供纖維。另外，適量減少面食，適當吃些粗糧，還要少量吃一些魚類。
近年來，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病呈高發趨勢，這與晚餐進食不當有關系。不少家庭的晚餐都是菜肴豐盛，有雞、鴨、魚、肉、蛋等等，擺滿餐桌，而這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，再加上運動量不足，對日后的身體健康造成危害。
除此以外，晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，還盡量不要喝酒。在晚餐時，不少人有喝酒的習慣，但這不利于健康。這是因為過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，而酒精的刺激胃，人就不可以休息，造成睡眠不好。除此以外，還要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等，才可以避免引發尿道結石。
1、薯、玉米、豌豆。產氣食物在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。
3、豬肉等過于油膩的食物。因為油膩食物在消化過程中會加重腸、 胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處于工作狀態，導致失眠。
4、肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。
5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。
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