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時(shí)間：2018-06-15 09:00:51 編輯：cwh 1275
墨魚蛋是一種海鮮，很多人吃過墨魚，卻沒吃過墨魚蛋，有的人會(huì)買墨魚蛋回家做，但是第一次做也不知道具體的做法，下面介紹墨魚蛋的做法 墨魚蛋怎么做？
墨魚蛋的做法還是挺多的，在此推薦墨魚蛋的紅燒做法。
1、腌制墨魚蛋三到五小時(shí)。
2、鍋中放油放入大蒜姜片，爆香后放入腌制好的墨魚蛋。
3、炒一會(huì)后放入黃酒生抽等佐料開始燒制墨魚蛋。
4、幾分鐘后紅燒墨魚蛋就完成了。
看上去就很新鮮，老家寧波所以對(duì)這個(gè)并不陌生，時(shí)常會(huì)想起小時(shí)候，外婆家的味道，無比懷念，現(xiàn)在攤位上買到的墨魚肚子里都沒有這寶貝了。感覺很貴，三斤，能剩下來的蛋白最多只有一斤半，扔掉的部分更多。可能我不是海邊長(zhǎng)大的，吃不習(xí)慣這魚蛋，第一次買來嘗嘗鮮，感覺好腥……咸，一袋里有4小只，三小只有白色的，另一只沒有，黑的墨和透明的是油膏，要扔掉，就這樣了。在這家店買過好幾次了。第一次買這個(gè)墨魚蛋。好大一包。作為一個(gè)沿海城市生長(zhǎng)的吃貨，聞到這海鮮的咸腥鮮味，欲罷不能。等另一半晚上回來蒸起來吃。開始不知道怎么吃 拿出來就蒸了 咸的要命 后來用水清洗 泡了一晚上 蒸出來還是挺好的 有腥味 但是海鮮的腥味 本人可以接受 挺新鮮的 個(gè)頭也不小鼓鼓囊囊一包兩對(duì)圖片上看到的蛋蛋，其他的都軟糟糟，感覺只有蛋能吃，就咨詢了下客服，然后就拿出兩對(duì)蛋蛋，能吃的真少啊，清水泡到11點(diǎn)蒸蛋，很新鮮，這兒點(diǎn)贊，但是咸的沒法進(jìn)口，是很鮮，但是老公不敢吃，太咸了，標(biāo)的500克，實(shí)際能吃的就這么點(diǎn)，真心貴啊。
墨魚蛋非常飽滿。個(gè)大。吃之前用清水浸泡了兩天。不會(huì)太咸。蒸蛋吃。口感非常不錯(cuò)!
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