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時(shí)間：2018-06-25 17:22:23 編輯：本站整理 827
牛心菜的功效那么的強(qiáng)大，是不是有人就想知道牛心菜的副作用是什么，大家都知道是事物都有兩面性。那牛心菜它有副作用嗎？它有什么不好之處？
牛心菜沒有副作用。其葉片寬大，無毛，具蠟粉，球葉脆嫩、微甜無異味，鮮食爽口，既可炒食，又可用食鹽、味精、料酒、辣椒等腌制成鹵菜（俗名泡菜），其色澤嫩綠，味美爽口，開胃健脾，是一道極其上乘的佳肴。同時(shí)具有清熱、御寒、抗癌等功效，其內(nèi)部含有豐富的鐵、鈣等微量元素，長(zhǎng)期食用又具健身作用，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)廣泛。
除新疆及青海外，全國(guó)各地均產(chǎn)。蘇聯(lián)（阿爾泰至堪察加及庫(kù)頁(yè)島）、朝鮮、日本、越南北部、美國(guó)東北部及其近鄰的加拿大也有。模式標(biāo)本采自栽植于瑞典烏普薩拉的植株。
牛心菜也叫包心菜、大頭菜、圓白菜、嘎瘩白，回褶白，洋白菜，卷心菜。同時(shí)具有清熱、御寒、抗癌等功效，其內(nèi)部含有豐富的鐵、鈣等微量元素，長(zhǎng)期食用又具健身作用，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)廣泛。
牛心菜在營(yíng)養(yǎng)成分上較多，對(duì)這樣蔬菜在吃的時(shí)候，是可以放心選擇的，不過要注意的是，在吃牛心菜的時(shí)候，要注意制作方法，涼拌牛心菜是最佳之選，能夠很好的保留它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛心菜可以促進(jìn)食欲，因?yàn)楹械乃趾屠w維素比較多，可以有降脂減肥的作用，適合多種的人群食用，同時(shí)也可以有清熱解毒去火的作用，經(jīng)常吃可以促進(jìn)食欲。
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