時間：2018-08-25 09:58:32 編輯：本站整理 1204
牛鞭的補(bǔ)腎效果是毋庸置疑的，一般大家都是炒了吃，但是有的人說生吃牛鞭的功效更好，那么到底是這樣嗎，下面介紹牛鞭能生吃嗎 肯定是不能的。
牛鞭不可以生吃,但是要說明的是醫(yī)學(xué)上沒有證據(jù)表明可以提高性功能。
1.蛋白質(zhì)
牛鞭中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達(dá)98%，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血等作用。
2.銅
牛鞭中的銅元素是人體不可或缺的微量元素，對于血液、神經(jīng)中樞、免疫系統(tǒng)、心臟等發(fā)育具有重要的作用。
3.雄性激素
牛鞭富含雄性激素，對于補(bǔ)腎壯陽等具有很好的作用。
4.壯陽壯腰
具有促進(jìn)性功能、生精助育、強(qiáng)精益氣、增強(qiáng)精子活力等作用。對于因陽虛導(dǎo)致的陽痿、腰痛、小便數(shù)頻等具有重要的作用。
5.補(bǔ)腎虛
腎虛的人普遍腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒、水腫、盜汗、耳鳴等。適當(dāng)?shù)某砸恍┡１蓿梢匝a(bǔ)腎虛，緩解不適癥狀。
6.強(qiáng)筋通絡(luò)
牛鞭具有強(qiáng)筋通絡(luò)的作用，可以恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
7.補(bǔ)益氣血
對于女性氣色不好、臉色失去紅潤、手腳冰冷的人群來說，可以通過吃牛鞭補(bǔ)益氣血，從而緩解癥狀。
能吃。 孕產(chǎn)婦可以用牛鞭熬湯喝。但不可多食。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽，牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容助顏首選之佳品。
材料：牛鞭濃縮粉片、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜;鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法：
1.將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反復(fù)焯，至牛鞭無腥味。
2.然后再把牛鞭放入鍋內(nèi)，倒入清湯，加入紅棗、板栗、蔥姜一起燉至牛鞭綿軟。
3.把青菜放入沸水中燙至八分熟，依次排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛鞭等取出放入盤中。
4.最后將香油和少許白胡椒粉淋入牛鞭中。
點評：這道菜的名稱叫做“牛鞭壯陽湯”，采用的是上等正宗的“極樂牛鞭”作為主要食材，烹飪后的牛鞭色澤金黃，富含氨基酸與維生素，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪，再加上香甜可口、肉質(zhì)細(xì)膩的板栗，可謂 美味一絕的滋補(bǔ)佳品。
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