時間：2018-12-12 10:40:18 編輯：本站整理 3916
很多人喜歡吃花椰菜，但你真的洗干凈了么?洗菜真是一門費時、費力又費工事，要把每一片葉菜都完完整整的洗到，還要留意葉子與莖根的接縫處，光是把青菜洗完就已經很累人了，在所有蔬菜里，難度最高的應該就是花椰菜和青花菜了!
茂盛花球與許多交錯莖梗，里面有非常多蟲卵、小蟲子跟細菌，現在就來分享該如何清洗才能將花椰菜洗得干凈!
花椰菜的營養成分高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等，但清洗不容易，網路上熱傳很多清洗視頻，讓大家知道如何去清洗干凈。
先準備一顆的花椰菜，先將整個花椰菜直接用大量的水沖洗，沖去最表面的農藥、灰塵和雜質。
刀順著根莖處切分出小朵。
再從小朵中間的地方再切開，這樣就不會有小散花。
再從小朵中間的地方再切開，這樣就不會有小散花。(圖：翻攝自微博)
準備干凈的清水浸泡小朵的花椰菜。
加入一些面粉及少量的食鹽，面粉可以帶走花椰菜上的臟污，食鹽可以有效殺菌，并殺光躲在花椰菜里面的小蟲子或是蟲卵。
花椰菜在水中浸泡約五至十分鐘，時間到了之后會發現水已經變得混濁，代表臟東西已經跑出來了，這時候只要將花椰菜撈起，用清水多清洗幾次就可以啰！
清洗花椰菜的小技巧學到手了嗎?可以分享給你的朋友或家人唷～
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