時間：2016-06-19 11:00:03 編輯：本站整理 5141
蓮子和紅豆都是補血益氣的食物，尤其適合女性體質虛弱時吃，補充身體所需的營養。那么蓮子可以和紅豆一起煮嗎?蓮子能和紅豆同吃嗎?
營養醫師介紹蓮子是可以和紅豆一起煮著吃的，其中有道菜就是紅豆蓮子湯，紅豆不用泡太久，最多是兩個小時，最好不要用熱水泡紅豆。冰糖要在紅豆快煮熟時放，不然紅豆就會煮不爛了。
材料：紅豆100克，蓮子100克，冰糖20克，清水800毫升
做法：
1.把洗凈的紅豆、蓮子用清水泡浸兩小時
2.鍋內倒入清水，水煮開后把紅豆、蓮子放入鍋中，大火燒開；
3.待水再次煮開后，轉小火煮40分鐘；
4.煲至30分鐘時放入冰糖繼續煮10分鐘至冰糖完全融化即可。
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