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開心果是發(fā)物嗎發(fā)物是哪些

時(shí)間：2019-03-27 14:40:17 編輯：本站整理 426

在服用或者使用藥物的時(shí)候一般醫(yī)生都會(huì)讓其避免食用發(fā)物，因?yàn)榘l(fā)物容易加重疾病，開心果屬于大眾類的堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)美味，不屬于發(fā)物，但是如果有對(duì)堅(jiān)果類過敏的人還是要謹(jǐn)慎進(jìn)食。

開心果是發(fā)物嗎

發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。

發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。松子和開心果對(duì)于絕大多數(shù)人都不是發(fā)物，是公眾比較喜歡的堅(jiān)果食品，富有營(yíng)養(yǎng)。只是可能對(duì)個(gè)別人屬于發(fā)物，不能進(jìn)食，對(duì)于陌生的食物，建議先嘗試吃一點(diǎn)，若無(wú)不良反映就不是發(fā)物，若有不良反應(yīng)即屬發(fā)物，后期應(yīng)禁食。

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發(fā)物是哪些

一為動(dòng)火發(fā)物，能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發(fā)熱口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用，高血壓者應(yīng)忌口。

二為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。

三為助濕發(fā)物，多具有黏滯、肥甘滋膩之性，如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等。患濕熱病、黃疸、痢疾等病者忌食。

四為積冷發(fā)物，多具寒涼潤(rùn)利之性，能傷陽(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

五為動(dòng)血發(fā)物，多有活血散血之性，能動(dòng)血傷絡(luò)，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過多、皮下出血、尿血等人忌食。

六為滯氣發(fā)物，如大豆、芡實(shí)、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅(jiān)硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。

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開心果的由來(lái)

開心果，又名阿月渾子、無(wú)名子，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國(guó)僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培，所以內(nèi)地的人雖然常吃，卻并不熟悉。傳說(shuō)公元前5世紀(jì)波希戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊(duì)精力旺盛，連打勝仗的。當(dāng)時(shí)波斯牧民在游牧?xí)r，必身帶足夠的阿月渾子，才進(jìn)行較遠(yuǎn)的遷移生活。

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開心果吃多了會(huì)上火

適量吃開心果是不會(huì)上火的，但是，吃多了有可能會(huì)上火。開心果和其他的堅(jiān)果一樣，富含蛋白質(zhì)和油脂成分，這兩種成分在食用后需要大量的水分去促進(jìn)其代謝和分解。因此，吃多了容易出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象，另外，我國(guó)的開心果大多數(shù)都是從外面進(jìn)口的，再經(jīng)過了加工處理，很多開心果添加了香精，調(diào)味劑，同時(shí)經(jīng)過干制和炒制時(shí)會(huì)帶上一定的火氣，食用過多更會(huì)引起上火。