時間：2019-04-10 09:16:26 編輯：5號網-wsy 434
牛肉醬少量的食用是不會導致長胖的，但是如果吃的多了那肯定是會胖的，因為牛肉醬里面的含有的熱量還是比較高的，所以喜歡吃牛肉醬的朋友要控制一下自己哦。
牛肉醬適當食用就不會發胖，吃多了的話發胖那是肯定會的，晚上8點鐘過后就不要再吃了。
牛肉醬中含有的肌氨酸特別豐富，可以增強肌肉的彈性，同時讓肌肉緊實，而不會起到發胖的效果。按100g的牛肉醬來計算的話，里面含有的熱量是488大卡，但是牛肉醬不是我們膳食中的主食，我們每次都只是吃了很少的量。所以只要不是吃得太多，它也不會給你增加小肚腩。
牛肉醬一般一頓飯吃個兩勺就可以了。
牛肉醬，是一種以牛肉為主的調味品。牛肉是是我們日常吃的肉類中的一種，牛肉富含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。為了日常生活中的食用方便，于是我們就想方設法制作成牛肉醬。
作為下飯利器，必不可少這一款百搭的香菇牛肉醬，絕對是懶人必備!夏天不愛吃飯沒胃口飯時候，來一勺香噴噴的牛肉醬，拌面拌飯，牛肉醬都能一招搞定，美味下飯，又簡單省事。想著外面賣的太油膩了，我就研究在家自己做牛肉醬，自己做的，料足、真材實料!合自己的口好吃!每次做上一大罐我兩三天就能給吃完了，太好吃了。
材料：牛肉 500克、干香菇 8朵、蒜 6瓣、洋蔥 半個、芝麻 適量、蠔油 1大匙、鹽 半茶匙、生抽 1湯匙、白糖 1茶匙
做法：
1、牛肉不要全買瘦的，買半肥瘦那種，繳成肉碎;
2、把牛肉碎和蒜蓉放入大碗內，放入蠔油，生抽，鹽和糖攪拌均勻;
3、干香菇泡發后剁碎;
4、白芝麻放入鍋內炒香后裝起備用;
5、洋蔥成成小丁;
6、鍋內放入多點油，倒入牛肉、香菇丁和洋蔥，用中小火不斷翻炒;
7、把牛肉都炒熟后倒入和牛肉差不多平齊的水量;
8、再放入1湯匙蠔油，中小火一直翻炒，炒到收汁，(炒至牛肉醬是個很耗時的事情，有點耐心慢慢來)
9、炒好后放涼裝進密封瓶瓶，冷藏保存，隨吃隨取哈哈下飯或者搭配面條都很棒啊。
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