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            雞腿菇怎么切 雞腿菇的正確切法

            時(shí)間:2019-05-07 08:13:29 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 2141

            雞腿菇在切的時(shí)候是有一定的技巧的,可以切片、切塊或者是切絲,一般來(lái)說(shuō),首先是對(duì)半切,然后順著切成自己想要的形狀就可以了。

            雞腿菇怎么切

            1、切片的話,先切成兩半,再豎著成條,再中間切兩下,便成長(zhǎng)方形。

            2、切塊的話,片切得厚厚的,但是也不要太大片,因?yàn)槿菀撞皇臁?/p>

            3、切絲的話,在片的基礎(chǔ)上切,然后切成小條小條的就可以了。

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            雞腿菇的切法步驟

            1.首先取一個(gè)雞腿菇。

            2.將雞腿菇用刀切成兩半,兩半的大小比較均勻。

            3.然后取其中一半,進(jìn)行切成片,切成薄片即可,不需要太厚。這樣方便翻炒。

            4.按照上面的步驟,分別切成片。每一塊都切成大小均勻的薄片。

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            雞腿菇怎么做好吃

            材料:雞腿菇、瘦肉、胡蘿卜、青椒、錦珍蠔油、鹽、干貝素、水淀粉

            烹制方法:

            (1)肉切片用料酒,老抽腌一會(huì)兒,少許干淀粉拌勻

            (2)雞腿菇洗干凈,泡發(fā)

            (3)胡蘿卜切滾刀塊,青椒切小塊

            (4)鍋熱后下油。放入小許蒜末,先把肉片炒至脫生,下胡蘿卜炒一會(huì),再炒雞腿菇,待菇變軟炒出水分后,下調(diào)料

            (5)翻炒片刻,下青椒,水淀粉勾芡即可出鍋。

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            雞腿菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            1、提高免疫力

            雞腿菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

            2、通便

            雞腿菇纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。

            3、安神除煩

            雞腿菇含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

            4、降糖消渴

            雞腿菇對(duì)糖尿病有輔助治療作用。

            標(biāo)簽:雞腿菇

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