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藕帶的營養價值及食用方法 藕帶的功效與作用

時間：2016-07-03 09:04:05 編輯：本站整理 881

藕帶的功效與作用

1.清熱涼血：藕帶生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；藕帶味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2.通便止瀉、健脾開胃：藕帶中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。藕帶散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3.益血生肌：藕帶的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4.止血散瘀：藕帶含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕帶還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

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