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不知道大家在生活中吃過佛手瓜嗎？以及對佛手瓜了解嗎？今天我們就一起來了解一下吧，究竟佛手瓜一般成熟在幾月呢和佛手瓜一般在什么環境中生長呢。
佛手瓜在8-10月掛果，果實淡綠色，倒卵形，有稀疏短硬毛，長8~12厘米，徑6~8厘米，上部有5條縱溝，具1枚種子。
佛手瓜是多年生的草本植物，它的營養成分特別高，現在我國的很多地區都在種植。他的儲藏性是特別強的，佛手瓜特別喜歡溫暖的條件。并且可以忍受特別高的溫度，一般20度以上都是可以正常生長的果實生長期要求的溫度相對低一些，土地的溫度在5度的時候根部是會出現死亡的情況，佛手瓜非常適合在土壤肥沃，墑情特別好的土地里面進行種植。秧苗的抗病蟲害能力是特別強的。
佛手瓜在中醫里面也是一種保健食材，它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎、咳嗽多痰者食用。佛手瓜熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。另外，性功能衰退的男性也很適合吃佛手瓜，佛手瓜對男女因營養引起的不育癥，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。小孩也是很適合吃佛手瓜的，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。
種瓜需選擇個頭肥壯、重量500g左右、表皮光滑潤薄、臘質多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜做種瓜。將種瓜于11月下旬放在5℃～7℃的室內保存，具體方法是用籮筐裝沙儲藏，即用籮筐裝一層沙，放一層瓜，不留空隙，籮筐頂端覆蓋10cm～15cm的沙即可。若數量大可在室內建沙池儲藏，在整個儲藏期要特別注意幾點：①自始至終不能澆水，即使表皮起皺也不能澆。②必須用于沙儲藏覆蓋，不能用農家肥和田園土儲藏覆蓋。③若無干沙可用干煤灰儲藏覆蓋。
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