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佛手瓜可以炒雞蛋嗎佛手瓜炒雞蛋有毒嗎

時(shí)間：2019-10-29 08:10:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 280

其實(shí)在民間很多地方都流傳著佛手瓜有毒會(huì)致癌的傳言，其實(shí)這是假的，佛手瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富的蔬菜，大家可千萬(wàn)不要聽(tīng)信謠言而錯(cuò)過(guò)了它。

佛手瓜可以炒雞蛋嗎

可以。

佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。佛手瓜炒雞蛋很能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

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佛手瓜炒雞蛋有毒嗎

沒(méi)有毒。

佛手瓜炒雞蛋這道小菜很適合在夏季食用，很多人很喜歡這道菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以給人體帶來(lái)：理氣和中、利尿排鈉、疏肝止咳等等的功效。佛手瓜中的維生素、礦物質(zhì)含量要高于其它瓜類，而且熱量很低，鈉含量又是很低的。可以保護(hù)心臟，還能預(yù)防高血壓，高血壓人群可以放心的食用。而且經(jīng)常食用佛手瓜還能利尿，將體內(nèi)的鈉排出。并且它還能疏肝止咳，可解決消化不良的癥狀，咳嗽多痰者可以食用。雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)元素很多，滿足了人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

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佛手瓜炒雞蛋的做法

材料：佛手瓜100克，雞蛋2個(gè)，蔥花少許，食用油、鹽、雞精各適量。

做法：

1、洗凈去皮的佛手瓜去核，切成片。

2、雞蛋打入碗中，加入少許鹽、雞精，用筷子攪勻。

3、鍋中注水燒開(kāi)，放入少許鹽、食用油。

4、倒入佛手瓜，煮至其八成熟，撈出佛手瓜備用。

5、起油鍋，倒入蛋液，炒勻，倒入佛手瓜，加入鹽、雞精調(diào)味。

6、倒入蔥花，炒出香味，盛菜裝盤(pán)即可。

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佛手瓜能多吃嗎

不建議吃太過(guò)量，佛手瓜不是想吃多少就吃多少的，還是適量吃最好。

秋天到了，新鮮的佛手瓜大量上市，佛手瓜在瓜類蔬菜中是屬于營(yíng)養(yǎng)比較全面的，男女老少皆宜，尤其是中年男士和兒童，多吃更為有益。常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。就算它有再大的功效，任何東西都是適量為妙，佛手瓜的用量一天不超過(guò)一只呢。所以，不能過(guò)火，一味地多吃，否則會(huì)倒胃口。