時間：2019-11-27 13:32:45 編輯：本站整理 55
大家在生活中應該都聽說過花生或者都吃過吧，但是你真的了解花生嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟花生有什么營養價值呢，以及吃花生有什么好處呢？如果你也想知道我們就一起來學習吧。
1.促進人體生長發育：花生中含有豐富的鈣元素，人體骨骼是由鈣生成的。所以多多吃花生，能夠促進人體的生長發育。
2.花生能夠促進人體的細胞發育，提高人體智力：花生中富含十多種人體需要的氨基酸成分。其中那暗算有著提高兒童智力的效果。谷氨酸和天門冬氨酸能夠促進大腦的細胞發育，增強大腦的記憶能力。
3.凝血止血：花生有著止血的作用。因為它不僅含有油脂和多種維生素，還有能使凝血時間縮短的物質。這種物質能夠促進骨骼制造血小板。常食用花生不僅對于多種出血性疾病有著止血的作用，對原發病還有一定的治療效果。對人體的造血功能非常有益。
4.潤肺止咳：花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5.抗老化，防早衰：花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
1、使智力得到提高
很多學校的營養餐中，花生占有很重要的地位，都會有花生的身影。除了花生比較美味以外，花生還有提高智力的效果。因為花生還有10多種氨基酸，這些氨基酸都是人體日常所需的。在這些氨基酸之中，賴氨酸是提高智力的好幫手。而谷氨酸和天門冬氨酸，能夠使細胞發育更加的完備，還能夠使人的記憶力得到提高，精神也更加的專注。所以，家里有學習期孩子的話，不妨在日常讓孩子多吃一些花生，或許對提高其學習成績會有幫助。
2、潤肺止咳效果好
花生也有潤肺止咳的功效，很多人身上都有頑固的氣喘病，一到換季的時候就咳個不停。在積極的配合醫生的治療同時，可以在食物中加入適量的花生來輔助治療。花生里面含有豐富的脂肪油，而這些脂肪油是潤肺止咳的主力軍。雖然它的潤肺止咳效果比較好，但是不能完全依靠花生來治病，還是需要去醫院聽從醫生的指導。
3、延緩衰老美容養顏
愛美的女性可以多吃一些花生，因為花生有延緩衰老美容養顏的功效，因為花生中含有的兒茶素具有延緩衰老抗氧化的功效，并且花生中的賴氨酸可以促使細胞再生。花生煲湯，既美味營養，又有養顏的好效果。不過花生還是要細嚼慢咽為主，因為它不是特別好消化。
4、通乳下奶
我們日常比較熟悉的下奶的食物，都是像豬蹄、鯽魚、排骨等大油大膩的食物。雖然他們的下奶功效非常的顯著，但是吃下去還是無一例外的會使人長胖。其實花生的通乳下奶的功效也非常的好，并且花生里面含有的蛋白質也是哺乳期女性所需要的營養物質。如果產后乳汁分泌不足，可以煮一些花生，另外花生還可以和鯽魚、豬蹄、排骨燉在一起，使下奶的效果更加的棒。
食用生花生時應細細咀嚼。這是因為生花生不容易消化，且最容易感染黃曲霉菌，因此必須細嚼。因為細嚼不但有利于食物的消化，且唾液里所含的酶還能破壞黃曲霉菌所產生的黃曲霉毒素;若不細細咀嚼，既容易引起消化不良，還容易使黃曲霉菌在體內蓄積，誘發癌癥。
1、有慢性胃炎的人：剛才說了，花生不見得養胃，得分時候，對于有胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的人來說，花生就不是養胃的存在了。這些人本身胃腸就脆弱，花生不容易消化更會加重病情。
2、高尿酸血癥患者：尤其是痛風的急性發作期，要避免吃生花生。理由很簡單，花生屬于中等嘌呤食物，嘌呤含量約為95.3（牛肉約為83.7）。另外，高脂肪的食物會減少身體尿酸的排出，而花生的脂肪含量約含45%！當然了，過了急性發作期進入緩解期還是可以適量吃點的。
3、膽囊切除患者：還是因為花生脂肪含量的問題，身體的膽囊分泌膽汁幫助脂肪的消化吸收，但是膽囊切除患者，因為膽汁無法儲存，勢必影響花生中脂肪的消化。
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