時間：2020-03-31 17:28:56 編輯：本站整理 151
不知道大家吃過豬肉燉粉條嗎？今天小編就和大家一起來了解一下豬肉燉粉條的做法吧，究竟豬肉燉粉條怎么做好吃，以及豬肉燉粉條的簡單做法？我們一起來了解吧。
1、在制作之前我們先處理一下所有的食材，適量的粉條先用開水把它給泡軟了，豬肉一塊切成小塊或者肉片都可以，豬肉用五花肉炒起來會更香，豬肉切好以后撒點淀粉抓勻讓它們裹一層淀粉。
2、白菜用手撕成小塊，不要用刀切，手撕的味道會更好，再準備一些凍豆腐，提前把它們拿出來化凍。
3、鍋中加油，油燒熱后放入幾粒冰糖，小火炒到冰糖融化變成琥珀色的時候，把切好的豬肉放進去翻炒上色，豬肉上色后，放入蔥段和姜末炒出香味，然后倒入生抽和一點老抽攪勻，這時候豬肉的顏色會再次加深一些。
4、豬肉的顏色再次加深以后倒入沒過豬肉的清水，清水加的不要太多，因為白菜再煮的時候會出水，放入一兩個八角，喜歡吃辣的可以放點干辣椒進去，蓋上蓋子把水燒開。
5、水燒開以后放入我們化凍以后的凍豆腐、白菜和泡軟的粉條，翻拌均勻以后撒點食鹽進去再次攪勻，然后調成中小火慢慢地燉。
6、大約十五分鐘以后，咱們的豬肉燉粉條就熟了，出鍋之前撒點香菜或者蔥花，攪勻后就可以出鍋開吃了。
1、粉絲泡好并改刀。
2、五花肉放入鍋中煸炒。
3、放入八角、料酒和蔥姜蒜。
4、加水倒入粉條煮一會。
5、加入雞精并挑出八角。
6、盛出撒上香菜末即可。
豬肉燉粉條，地道東北菜哈。天氣越來越冷，燉菜開始受歡迎啦，吃上一鍋熱呼呼的燉菜，真是從胃暖到心。就像今天滴豬肉燉粉條，大塊吃肉——解饞，粉條吸足了肉的香味——好吃，配上米飯——味美，能不多吃一碗米飯嗎？ 說實在滴，俺最喜歡滴還是那粉條，吸足了肉汁的粉條真的是超級贊呢！
豬肉燉粉條的熱量(以100克可食部分計)是472大卡(1974千焦)，單位熱量較高。每100克豬肉燉粉條的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。
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