時間：2016-07-31 10:26:16 編輯：本站整理 6769
杏子是我們常見的水果，那么你知道杏子有多少種類嗎？杏子哪個品種更好吃呢？下面來為大家介紹一下各種杏子的鑒別方式！
生活中大多數水果都有不同的品種，除了一般常見的品種外還有一些經過改良的優秀品種。通常改良后的水果無論是口感還是營養都要比一般品種要好，也更受人們歡迎。那么杏子什么品種最好吃？杏子是哪里的特產？
杏子在我國擁有悠久的栽培歷史以及廣泛的栽培區域，目前口感和營養俱佳的杏子品種主要有北京水晶杏、河北大香白杏、金媽媽杏、山東歷城大峪杏、青島少山紅杏、紅梅杏、蘭州大接杏、沙金紅杏、新躍紅杏以及新疆庫車小黃杏等，一般都具有肉厚質軟多汁的特點。
目前杏子在我國絕大部分地區都有種植，不少地區的杏子都是品質極高的類型。目前我國除了南部沿海省份和臺灣地區極少分布外，其他省份和地區都有種植，因此也無法說杏子是哪里的特產，但我國的知名產區卻是非常多，如上文所提到的北京、河北、山東等地。
品質優良的杏子不僅口感更佳營養也更豐富，有些時候很容易不加限制地大量食用，這樣對健康是很不利的。不管是何種品種的杏子都不應該過量食用，每天吃幾個就差不多了。在吃法上除了生吃外用來榨汁也是非常好的，尤其在夏季榨些杏子汁并且冷藏飲用是無比享受的。
胡安娜杏 為優良的鮮、干兼用品種。平均單果重44克，最大果重51克，可溶性固形物含量19%。鮮果品質好。6月成熟。 主要產地：和田
大白杏 ?平均重19.7克，果皮黃白色或淡橙黃色；果肉黃白色，質細，多汁味極甜，含糖量27.1度，可溶性固型物22.1%。離核，仁甜而具芳香。6月成熟，為制干、仁用兼優品種。
黑葉杏 果實圓球形，單果平均重21.1克。果皮黃色，帶深紅彩暈。果肉淡黃色，肉質緊密而細，汁液較多，肉厚0.3厘米。味酸甜，有較濃香味，可溶性固形物含量21%。 主要產地：皮山
樹上干杏 優良制干、鮮食品種。平均單果重30克，最大60克。杏核極薄、離核，輕嗑即食，果仁香甜不膩，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色，柔軟多汁、味甜，具芳香味，品質極佳，含可溶性固形物21%。6月至8月成熟。
策勒黃杏 6月下旬至7旬初果實成熟、果實近圓形，縱橫徑5.1、4.6厘米，果平均直徑達6厘米，平均單果重43.3克，最大果重60.71克，果央黃色，無紅暈，果皮被短稀絨毛，果面金黃色。縫合線中深，兩半對稱或稍不對稱。果肉淺黃色，肉厚1.14厘米，肉質中等緊韌，汁液較多，可溶性固形物含量21.6%，風味甜，品質佳，離核，鮮核重3.4克，仁甜、飽滿。
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