時間：2021-08-12 08:08:28 編輯：5號網-pmm 0
百香果是我們大家都很熟悉的一種水果，很多人都喜歡吃百香果，同時百香果的吃法是非常多的，很多人會用百香果蜂蜜泡水喝，那么百香果蜂蜜水功效？百香果蜂蜜水怎么做？
預防癌癥和心臟病，百香果的營養價值很高，搭配蜂蜜水進行飲用，百香果和蜂蜜都含有類黃酮，抗氧化劑，有助于降低一些癌癥和心血管疾病的風險。可以起到保護腸胃，不吸收有害物質的屏蔽作用，減少咳嗽和咽喉刺激，百香果的生物類黃酮混合物，對呼吸系統的祛痰，鎮靜和舒緩有一定的作用，對減少哮喘發作、喘息和百日咳很有幫助。對結腸炎，腸胃炎有特殊的消除作用。從營養角度看，這種蜂蜜水中維生素C含量很高，能有效美白肌膚，其中所含的纖維素能最大限度地促進腸道蠕動，加速腸道廢物的排出，預防心腦血管疾病。
百香果一個，蜂蜜適量，把百香果上面剪一個口，看果肉還很好，香味四溢，如果打開果肉變質沒香味就是壞了。把百香果肉放入冷水杯里，這一個百香果可以泡著一大杯的果汁。加入蜂蜜，蜂蜜的量可以根據自家喜歡的甜度來決定。加入溫水，水一定要溫水哦，不然里面的維生素C會被破壞掉，充分用勺子攪拌勻均。倒入杯子，即可飲用，如果是夏季，也可以用冷開水泡。百香果學名西番蓮，又稱雞蛋果，其漿狀果肉具特殊香味，含有柑橙、菠蘿、香蕉、番石榴、芒果、蘋果、番木瓜等水果的香氣成分，稱“百香果”為名副其實。其果汁含有多種人體有益的元素，如含糖約13-20%，并含很高的有機酸（3.4-4.0%）用作加工制果汁飲料（單獨或與其他水果配合）極為適宜；此外還含有蛋白質、多種氨基酸、維生素C、磷、鐵、鈣、SOD酶和粗纖維，不但有凈化血液排毒的作用，還能降低膽固醇、高血壓、促進代謝減少結腸癌的患病機率，并達到養顏抗衰老作用。
百香果最好用溫開水或是冰水沖泡，不要用熱開水泡，因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發生變性，導致百香果的營養功效降低。百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。不能用開水沖，因為百香果富含蛋白質，開水會使蛋白質發生變性，丟失許多營養，不能達到營養功效。百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。
百香果是一種熱量比較低的食物，而蜂蜜含的熱量是比較高，但是稀釋后熱量并不高，少量食用并不會導致身體發胖。但是如果每天過量的應用就容易導致體內熱量過多，引起身體肥胖，每天建議不要超過500毫升。百香果中含有豐富的膳食纖維，不利于食物的消化吸收，可以產生一定的飽腹感，也會減少一些其他食物的攝入，在一定程度上有減肥效果。百香果當中含有的維生素含量是比較豐富的，能夠補充身體所需要的各種微量元素，同時也可以促進食物消化，對于患者出現的食欲不振，胃部脹痛以及便秘等都有一定的治療效果，百香果和蜂蜜水同時服用具有消炎止痛、降血脂和降血壓的功效。
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