時間：2021-08-24 15:03:44 編輯：5號網-qiwen 0
菱角記得是小的時候常吃的一種小食品，現在長大了也依然很喜歡，好像說菱角里面的淀粉含量比較高，那它會不會是屬于主食那一類的嗎？
菱角可以作為一種主食，它是屬于蔬菜主食，菱角里面的淀粉含量是十分豐富的，可補充人體內所需要的營養物質糖分，維持人體所需能量，煮熟食用能部分替代米面。
吃多了可能會。 菱角又稱“水栗”，是一種水生植物的果實，果肉中含有大量的淀粉、蛋白質、維生素、膳食纖維及鐵、鉀、鋅、磷等礦物質，菱角的熱量為101大卡（100克可食部分），雖然熱量較低，但含有大量的淀粉，若過量食用，可能會在體內轉化成脂肪儲存，從而引起長胖。
有壞處。 任何食物都不宜過多食用，否則很可能會對身體產生不利影響，菱角也是一樣，如果食用過多，可能會產生以下幾種不適反應： 腸胃不適 菱角味甘，性涼，口感鮮嫩，營養豐富，適量食用對人體健康有一定的益處，但是若食用過多的話，其寒涼之性容易刺激胃腸壁，可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，對腸胃健康不利。 消化不良 菱角中含有較為豐富的蛋白質及淀粉等成分，如果食用過量的話，這類成分無法完全消化吸收，就會堆積在腸胃內，加重腸胃的負擔，很可能會引起消化不良等癥狀。 長胖 菱角雖然是一種水生植物，但是其中的淀粉含量很高，在酶的作用下能轉化為糖分，如果食用過多的話，人體無法及時消耗分解，就會以脂肪的形式停留在體內，長期下來，很可能會導致長胖。
建議10個比較合適。
雖然說食用菱角并沒有嚴格的數量規定，但是因為菱角所含的碳水化合物較豐富，食用后淀粉不會馬上在體內的分解吸收，一次進食過多可能會給腸胃造成負擔，繼而產生腹脹、腹痛等消化不良癥狀，為了避免這種情況，一次吃10個是相對合適的使用數量，如果還有消化功能差的人群，那么可能還要減少食用數量。
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