時間：2016-08-30 14:00:48 編輯：5號網-zhaowei 3636
老鼠瓜屬于瓜果類的一種，很多人可能對老鼠瓜不太熟悉，雖然名字不是很好聽，但是老鼠瓜的食用價值卻不可忽視。那么，吃老鼠瓜有什么好處呢？老鼠瓜怎么吃最好呢？
老鼠瓜為葫蘆科栝樓屬植物Trichosanthes sp. ，以果皮、花芽、果、葉入藥。秋季果將成熟時采果、葉，挖根剝下根皮，鮮用。
老鼠瓜入藥，能夠殺菌抑菌，有提高免疫能力，增加抵抗力的作用。
老鼠瓜含有大量維生素C，對于治療壞血病有很好的效果。
老鼠瓜富含抑制癌細胞生成和擴散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。
治急慢性風濕性關節炎：鮮老鼠瓜根皮四份，果一份；或老鼠瓜鮮葉四份，果一份，共搗成糊狀(若稍干，不成糊狀時，可酌加熱白酒適量)，用紗布包敷患部，十五至三十分鐘后取下，每日一次，五天為一療程.(性味以下出《新疆中草藥手冊》)
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