時間：2022-02-11 15:30:12 編輯：5號網-qiwen 0
墨魚曬干之后看起來感覺和魷魚是差不多的，墨魚和魷魚不會就是同一種食材吧！但是墨魚和章魚一樣也都會吐墨水這又是一樣的嗎？
墨魚不是魷魚，從兩個方面可明顯分辨出。一是墨魚的頭大，有一對眼睛，五對腕，每個腕上都有4排吸盤。而魷魚前端有4對腕，其中一對發達，有2排吸盤。二是墨魚是扁圓卵形的，兩側有內鰭，體內還有墨汁。而魷魚軀干是三角形的。不過它們的肉質都脆嫩，口感比較好。
章魚和墨魚不是一樣的,兩者屬于不同的生物。章魚和墨魚的科屬不同,章魚屬于章魚科,而墨魚則屬于烏賊科。兩者的腕足數量也不同,章魚有8條腕足,而墨魚有10條腕足,其中有2條腕足較短,8條較長。兩者的食物也不同,章魚以甲殼類動物為食,而墨魚除了吃甲殼類動物之外,還吃魚類和軟體動物。
墨魚是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物,在遇到強敵時會以噴墨作為逃生的方法并伺機離開,因而有烏賊等名稱。其皮膚中有色素小囊,會隨情緒的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力,與魷魚和章魚一樣屬海洋軟體動物,三者均不屬于魚類。
墨魚性微溫屬平性的食物，它本身來說既不屬于涼性不屬于熱性的食物。
墨魚本身來說對人體具有很好的作用，有補益精氣、健脾利水、制酸、收斂的相關作用。
墨魚經常服用對于人體來說具有一定的好處可以美容肌膚、烏發，另外對于防止骨質疏松，緩解疲勞有一定的效果，對于一些食欲不振的患者來說有促進消化的作用。
但是墨魚不能夠吃得過多，也不能和茄子以及相關的食物搭配食用。
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