時間：2022-04-13 17:04:33 編輯：5號網-qiwen 72
在天氣熱的時候拌一些粉絲吃起來也特別的爽口，但是這個粉絲也是屬于主食的一種，那它的升糖指數高嗎？什么樣的人是不適合吃粉絲的？
粉絲升糖指數不高，粉絲屬于低升糖指數食物，GI值小于46升糖指數在0—45之間。
升糖指數全稱為"血糖生成指數"，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質(一般為葡萄糖)所產生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
是反映通過進食引起人體血糖升高程度的指標，對糖尿病患者的飲食參考具有指導性的作用
正在減肥的人
粉絲有很高的熱量，對于想要減肥的女生來說，應該不要吃粉絲，在很餓的時候用粉絲來充饑是很方便的，也是很有效的，但是不能夠把它作為唯一的主食，這樣營養的吸收就不夠全面了。
有便秘的人
粉絲本身是寒涼性的食物。比較適用于熱性病者，部分便秘的人是屬于陽虛，氣虛或者是痰濕體質，陽虛氣血虛或者是痰濕體質的人是比較怕冷的，消化也不好，因此是不能吃寒涼性的食物的，便秘不是一種具體的疾病，而是多種疾病的一個癥狀，便秘患者平時最好不要吃粉絲。
糖尿病人不宜吃粉絲
粉絲重要的構成為淀粉，而淀粉由許多葡萄糖分子縮合而成的多糖。而糖尿病的成因是由于某些原因導致的胰島素分泌減少，體內糖分分解能力的降低。糖尿病血糖,血脂長期控制不好,導致動脈粥樣硬化,就會出現高血壓,這樣很容易出現糖尿病心血管,腦血管病。粉條說的升糖指數較高,一般不建議糖尿病患者使用,正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。
粉絲是一種不容易消化的食物，如果平常消化不好是不建議吃粉絲的。如果吃粉絲之后出現了胃脹、胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，考慮是消化不良導致的，可以口服一些助消化的藥物來進行治療，比如大山楂丸、乳酸菌素片等等。平常飲食盡量的注意一些，以清淡的食物為主，不要一次性吃的過多，以免給腸道帶來負擔，出現消化不良的情況，盡量的少食多餐。
粉絲當然有保質期，我們知道，粉絲是由普通的一些食物組成，可以直接供給人們進行食用，任何有機生命體都會有衰老的那一天，這些食物也不例外，正常的食物擱置久了會發霉而無法進行食用，粉絲也不例外，因此，粉絲有保證新鮮的期限，超過這個期限就可能會繼續無法進行食用，也就是所謂的保質期，因此，粉絲有保質期。
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