時間：2016-11-04 07:49:21 編輯：5號網-xweiyi 735
別看海米小小一粒，它的本事可不小呢，味道鮮美，營養價值也十分的豐富。今天5號網小編要為大家介紹的是，海米的營養價值是什么?海米的功效與作用有哪些?
海米的營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶制品和各種豆類等。
1. 營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;
2. 含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;
3. 通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4. 日本大阪大學的科學家最近發現，海米體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”;
5. 海米皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥;
6. 老年人常食海米，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮有好，對提高食欲和增強體質都很處。
1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;
2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
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