欧美日韩一区二区综合,中文字幕亚洲欧美日韩不卡 ,亚洲欧美日韩中另类在线

魷魚身上的黑皮能吃嗎?魷魚須的黑皮怎么處理

時(shí)間：2016-11-10 15:38:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 7834

魷魚應(yīng)該都吃過(guò)吧,喜歡吃魷魚的朋友們肯定會(huì)發(fā)現(xiàn),在魷魚身上有很多黑皮,那么這個(gè)黑皮到底是什么呢?應(yīng)該怎么處理呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

魷魚身上的黑皮能吃嗎?魷魚須的黑皮怎么處理

魷魚身上的黑皮能吃嗎

新鮮的魷魚外表會(huì)有一層略深的表皮,可以吃的,但最好還是除掉比較好,因?yàn)檫@層皮比較韌,烹飪不好會(huì)不好嚼.所以一般來(lái)說(shuō)煮魷魚之前最好要把身上的黑皮去掉,去掉的方法也很簡(jiǎn)單哦.

1.把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘.

2.用刀在魚背上劃兩刀.

3.用手捏住魷魚的三角頭向下拉,這樣就能把魷魚背上的皮拉掉.

4.在用手把魷魚其它部位的皮剝掉,這樣就可以了.

教你一個(gè)小竅門可以去除魷魚皮:把魷魚泡在食醋里大概10分鐘后那層皮就好撕了,而且不會(huì)影響口感,還能殺菌消毒.

魷魚身上的黑皮能吃嗎?魷魚須的黑皮怎么處理

魷魚須怎么處理

1、先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內(nèi)臟.

2、然后撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點(diǎn)食用堿搓洗,沖水.

3、魷魚須上的觸爪因?yàn)橛形P口(鈣化的軟骨)所以要認(rèn)真用堿搓洗就可以了.魷魚須上的觸爪因?yàn)橛形P口(鈣化的軟骨)所以要認(rèn)真用堿搓洗

4、而且魷魚的眼睛必要去掉,但要小心去除眼睛的時(shí)候,里面有黑色液體別濺到身上,很不好洗.

5、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實(shí)就是是嘴上面的倆個(gè)像鷹嘴樣的東西.

魷魚身上的黑皮能吃嗎?魷魚須的黑皮怎么處理

吃魷魚的注意事項(xiàng)

魷魚須煮熟透后再食用

皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào).

吃魷魚時(shí)不要喝啤酒

魷魚是海鮮類產(chǎn)品,是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑.邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發(fā)生化學(xué)作用,會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來(lái)的平衡;尿酸不能及時(shí)排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來(lái),容易形成結(jié) 石或引發(fā)痛風(fēng).嚴(yán)重時(shí),滿身紅疙瘩,痛癢不止,無(wú)法行走.

患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食

每 100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克,是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍.所以,魷魚雖然是美味,但是并不是人人都適合吃.高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食.魷魚性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃.魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食.

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。