時間：2016-12-24 10:45:16 編輯：5號網-xweiyi 3776
板鴨是年貨的特產之一，板鴨可以熬湯還可以直接蒸制來吃，味道十分的誘人。今天5號網小編就要為大家介紹一下，板鴨可以放冰箱多久?板鴨怎么保存?
放在冰箱里面冷凍保存的話，只要是在食用保質期內都是可以。不過建議大家還是盡快的使用，畢竟越新鮮越好吃嘛。天氣越來越冷，節氣上已經是過了大寒，冬令的火鍋中自然少不了臘味，新制的臘肉上市之前，不妨先拿只板鴨嘗鮮。今年冬天剛剛臘制的板鴨，用熱水洗凈后，切塊，再經過高壓鍋隔水蒸，上汽之后10-15分鐘，這時的板鴨已經可以吃了。這樣說著小編都已經餓了。
如果是腌制好了還沒有烤制的，一般20度左右的溫度只能放置一天，可以把鴨子烤制3,4分熟，讓鴨體表面都開始流油的時候取下保存，一般可以存放3天左右，如果是完全烤熟的，需要用保鮮袋封起來放進冰箱里冷凍或者冷藏，時間可以很久。要吃出好滋味，還得入干鍋，用干椒、大蒜和香芹等炒香之后作鍋底，加入蒸好的板鴨，在文火慢煸中，喝點小酒(當地的低度土酒很配哦)。鴨胗、鴨腳、鴨舌、鴨胸脯這些“零部件”都是好吃得不行。因鴨源不同分為老板鴨和仔板鴨，品味和品質當然是老鴨的好吃。如何區分呢，關鍵看鴨胸脯的骨頭，老鴨一般偏硬，仔鴨偏軟且顏色較淺。
1、真空包裝可以保存的時間更加長一些，所以大家在購買后讓商家幫您抽真空后在保存。
2、沒有真空包裝，保存的話放在陰涼通風的地方，有的標明能保存7天，有的半個月，有的甚至一個月，切記不要淋雨或者放在潮濕的地方。
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