時間：2017-03-16 14:39:10 編輯：本站整理 1873
很多人都愛吃螺絲，但是有一些商家用福壽螺代替螺絲，因為福壽螺成本要低一些，那么，福壽螺能吃嗎？吃了會怎么樣呢？小編回答你。
福壽螺是一種人畜共患寄生蟲病的中間宿主。據統計，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達6000條。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病，感染此病，線蟲幼蟲會入侵人腦，損害中樞神經系統，引起嗜酸細胞增多性腦膜炎。
吃了未熟的福壽螺，具體癥狀就是急劇的頭痛，甚至不能受到任何震動，走路、坐下、翻身時頭痛都會加劇，伴有惡心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等癥狀，重者可導致癱瘓、死亡。
福壽螺并不是廣州管圓線蟲的唯一宿主，只不過是罪魁禍首而已。一切螺類，注意是一切螺類，包括田螺，一定要煮熟再吃!任何可能造成不熟的烹調方式都要拒絕。
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。
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