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時(shí)間：2017-04-17 10:34:12 編輯：本站整理 1070
掃帚菜因其富含大量植物蛋白和各種微量元素而被人們喜愛(ài)。那么，掃帚菜有什么功效？一起來(lái)看一下吃掃帚菜治腎虛、蕁麻疹等病癥的具體方法吧。
1、掃帚菜性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風(fēng)熱赤腫。《本草圖經(jīng)》載“主大腸泄瀉，止赤白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒”。 有很強(qiáng)的藥用功效，它對(duì)人類的小便不利以及淋病和陰部濕癢病癥都有很好的治療作用，另外掃帚菜還可以起到清熱解毒的作用，可以減少熱毒對(duì)人體的傷害。
2、掃帚菜還具有治療皮膚病的作用，特別是對(duì)人類的經(jīng)常出現(xiàn)的溫疹，有出色的治療效果，大家可以直接用掃帚菜的菜汁涂抹患處，也可以把掃帚菜煮水后清洗患處，一般情況下使用五到七次以后，人們的癥狀就有明顯的減輕。、
3、掃帚菜還有出色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，春天中的它的莖部和葉子可以直接采摘后食用，不但可以炒制，還可以制成多種餡料食用，這種菜品中有大量的維生素、胡蘿卜素以及多種酸性成分，這些物質(zhì)是人體正常代謝情況下的必須品，因此食用掃帚菜可以起到為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
[地膚別名]掃帚菜，掃帚苗，落帚，地膚等。
[地膚基原]為藜科植物地膚 Kockia scoparia （L.） Schrad.的嫩莖葉。
[地膚采制]春、夏季割取嫩莖葉，洗凈，鮮用或曬干。
[地膚性味歸經(jīng)]苦，寒。
1.《本草圖經(jīng)》：“葉：苦，寒，無(wú)毒。”
2.《救荒本草》：“葉：味甘。”
[地膚功效主治]清熱解毒，利尿通淋。主治赤白痢，泄瀉，熱淋，目赤，雀盲，皮膚風(fēng)熱赤腫。
1.《名醫(yī)別錄》：“搗絞取汁，主赤白痢；洗目，去熱暗、雀盲、澀痛。苗灰主痢亦善。”
2.《本草圖經(jīng)》：“主大腸泄瀉，止亦白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒。”
3.《本草綱目》：“煎水日服，利小便諸淋。”
4.《本草備要》：“葉：作浴湯，去皮膚風(fēng)熱丹腫。”
[用法用量]內(nèi)服：煎湯，1～2兩；或搗汁。外用：搗汁涂或煎水洗。
功效與作用
1.治腎虛浮腫、小便不利：地膚子30g，熟地30g，澤瀉9g，茯苓9g，枸杞子12g，遠(yuǎn)志20g，水煎服，每日2次。
2.治淋：地膚草二七把，以水二升煎之，亦可長(zhǎng)服。（《范汪方》）
3.治小便數(shù)多，或熱痛酸楚，手足煩疼：地膚草三兩，以水四升，煮取二升半，分三服。（《產(chǎn)乳集驗(yàn)方》）
4.皮膚瘙癢、蕁麻疹：地膚子30g，熟地30g，澤瀉9g，茯苓12g，枸杞12g，遠(yuǎn)志20g，水煎服，每日2次。
此粥清熱解毒，利尿通淋，養(yǎng)心安神。治赤白痢，泄瀉，熱淋，夜盲，夜寐不寧等癥。
1.地膚苗炒肉絲
原料：地膚苗250g，豬肉100g，蔥花、姜末、料酒、精鹽、味精、醬油、素油等各適量。
制法：將地膚苗去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出后用清水洗凈，擠干水，切段；豬肉洗凈切成絲。炒鍋放油燒熱，投入豬肉絲煸炒，加入蔥、姜煸炒至熟，再加入料酒、精鹽、地膚苗炒至入味，加入味精，出鍋裝盤。
此菜清熱解毒，補(bǔ)陰益氣。治赤白痢，目赤，夜盲，陰虛干咳，體虛，乏力等癥。
2.清炒地膚苗
原料：地膚苗400g，蔥花、味精、豬油各適量。
制法：將地膚苗去雜洗凈，切段。鍋上火加油燒熱，放入蔥煸香，再放地膚苗煸炒幾下，加入精鹽炒至入味，加入味精，出鍋裝盤。
此菜清熱解毒，利尿通淋，養(yǎng)心安神。治赤白痢，泄瀉，熱淋，目赤，夜盲等癥。
3.蔥花地膚苗粥
原料：地膚苗200g，面粉100g。蔥花、味精、精鹽、豬油各適量。
制法：將地膚苗去雜洗凈，切段。油鍋燒熱，放入蔥煸香，地膚苗煸炒幾下，加入精鹽炒至入味，點(diǎn)入味精，出鍋待用，盆內(nèi)放入面粉和適量的水?dāng)嚦珊隣睿亙?nèi)加入沸水，邊下邊攪成粥狀，加入炒好的地膚苗，燒至再沸即成。
此粥清熱解毒，利尿通淋，養(yǎng)心安神。治赤白痢，泄瀉，熱淋，夜盲，夜寐不寧等癥。
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