時間：2017-04-24 14:18:12 編輯： 4181
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冰菜是可以直接涼拌的，以下小編給大家介紹一種簡單的涼拌冰菜做法：
材料：冰菜300克，香醋、香油、特鮮醬油適量。
做法
1、冰菜洗凈掐成小段。
2、將香醋、香油、特鮮醬油制成調味汁。
3、可淋在冰菜上拌勻食用，也可蘸食。
平民版蘸食，選對調料也很OK。
支招人：冰菜達人“珠聯(lián)璧合”
“珠聯(lián)璧合”很愛吃冰菜，吃的次數多了，她總結出最好吃的吃法是蘸食，調料調好就OK。她家主要用三種調料，第一種：沙拉醬加溫水，調稀；第二種：花生醬調稀，加麻油，芝麻；第三種：米醋，炒熟的白芝麻，加一點點生抽。
1、糖醋拌冰菜
冰菜洗凈后，摘成小塊放入盆中，參與鹽，糖和醋攪勻即可。
2、芝麻醬拌冰菜
沖洗冰菜，掐掉銹根，瀝干水分，淋芝麻醬汁即可。
3、沙拉汁拌冰菜
冰草放入鹽水浸泡片刻，沖洗干凈，用手掰開成小顆。
裝盤后撒丘比焙煎沙拉汁，表太多會咸的，然后撒一把黑芝麻裝飾下，逼格就來了。
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