時間：2017-06-04 09:48:47 編輯：本站整理 489
刀豆是夏天上市的一種豆角，其與扁豆、缸豆一樣很多人喜歡吃。那么，孕婦能吃刀豆嗎？孕婦吃刀豆有什么好處？
刀豆，【釋名】豆莢的形狀像刀，所以取名刀豆。三月下種，藤蔓可長到一二丈長，葉子像豇豆的葉子，但比豇豆的葉子稍長些，稍大些，五六月開紫色的花像飛蛾一樣，結豆莢，它的豆莢長接近一尺，有點兒像皂莢。
一般人群均可食用，尤適于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溫腰痛、小兒疝氣等癥患者食用。
孕婦是可以食用刀豆的。
刀豆含有豐富的磷元素，據測定，每100克刀豆就含有57毫克磷元素。孕婦吃刀豆，可以補充磷元素，有利于調節體內的酸堿平衡，還可以保持活力，有益于神經活動，減輕懷孕帶來的疲勞感，減輕懷孕常有的憂郁癥狀，保持良好的情緒。
刀豆含有豐富的鉀元素，每100克刀豆就含有209毫克鉀元素，孕婦吃刀豆，可以補充鉀元素，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，維持神經的健康，維持體內酸堿平衡的正常，保護心跳規律的正常，也可以促進胎兒心臟的健康發育。
刀豆含有豐富的鈣元素，每100克刀豆還含有49毫克鈣元素，孕婦吃刀豆，可以補充鈣元素，可以健腦補腦，維持免疫系統的正常，抵抗細菌入侵身體，還可保護骨骼的健康。
刀豆含有豐富的鎂元素，每100克刀豆就含有29毫克鎂元素，孕婦吃刀豆，可以補充鎂元素，協助體內的新陳代謝，維護細胞膜的完整性，保護牙齒，骨骼的健康。
刀豆含有煙酸，孕婦吃刀豆，可以補充煙酸，保護腦部和神經系統的健康，也促進胎兒的腦部和神經系統的發育。
刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發現刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。
刀豆性平、味甘；
具有溫中下氣、利腸胃、止嘔逆、益腎補元的功效；
對于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溫腰痛、小兒疝氣等癥有一定療效。
刀豆對人體鎮靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。
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