時間：2017-07-04 17:24:28 編輯： 1055
猴菇之所以叫猴菇，是因為它真的長的跟猴子的頭一毛一樣啊！這個名字取得太形象了。猴菇的營養價值是有目共睹的，當然價格也是很貴的，那么猴菇有什么作用和功效呢，我們一起來了解吧。
猴菇菌是一種藥食兩用的真菌，性平，味甘，利五臟，助消化，滋補，抗癌、治療神經衰弱。經過深層發酵的培養物經分離提取所得，主要成分為多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、復方胃寧片等制劑的原料。廣泛應用于醫藥領域。猴菇菌片，也稱猴頭菌片。臨床上試用于治療胃癌、食管癌及胃十二指腸潰瘍、慢性胃炎等，有一定姑息性療效。本品對腫瘤具有卓越療效的純中藥制劑，能提高機體的免疫功能，對癌細胞具有高度的抑制及殺滅作用，總有效率達91.11%，抑制腫瘤生長率達46%-88%對肝癌、賁門癌、食管癌、胃癌、胃竇炎、胃悶脹、胃痛、腸癌、肺癌、鼻咽癌、泌尿生殖系癌等具有顯著療效。
猴頭菇含不飽和脂肪酸，利于血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。猴頭菇性平、味甘;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。對于治療食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥很有作用。
宜食適宜患有胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指腸潰瘍者食用;適宜體質虛弱，營養不良，神經衰弱者食用;適宜痛癥患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌之人食用;也適宜心血管疾病患者食用。
忌食猴菇菌補虛健胃，諸無所忌。
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