時間：2017-07-05 15:39:49 編輯：本站整理 913
枸杞和紅棗都具有補血益氣的功效，而枸杞人們泡著喝最為常見。那么，黑枸杞可以和紅棗一起泡嗎？紅棗能和黑枸杞一起吃嗎？
黑枸杞和紅棗是可以一起吃的，不過兩者都屬于溫補性的，所以一次不宜吃太多，否則容易上火，像黑枸杞成人一天是3-5g（中乾堂黑枸杞頂級1g是11粒左右，特級是15粒左右，高級是20粒左右），紅棗一天吃小于10顆就行。
最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50—70度水溫最合適；100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放點。
每天4g最佳，每次放30粒左右，可以一次放完，然后反復沖泡，直到最后沒有顏色為止。
黑枸杞泡法：
洗杯倒水：倒入60度以下的開水或涼水400ml。
放入黑枸杞：將2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。
靜置飲用：靜觀黑枸杞花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。
重復沖泡：每次水剩1/3時可再加飲用水沖泡，直至沒有顏色為止。
注意：黑枸杞因不同水質泡來的顏色也不同。因黑枸杞花青素是一種水溶性色素對酸堿性特別敏感，可隨著酸堿性水而變幻不同的顏色。在酸性水中是紫色系（如紫色、紫紅色、鐵紅色等）。在堿性水中是藍色系（如藍色、藍綠色、湖藍色等）。一般飲用礦泉水泡出是紫色，家里飲用自來水泡出是藍色。
黑枸杞是藥食同源的，可以直接嚼食，也可以泡水、泡酒等，不過因為花青素是水溶的，所以一般選擇泡水喝最好，尤其是夏季，多飲水對身體本身也是很好的。和所有的滋補品一樣，黑枸杞也是適合每天吃一點，長期堅持，對身體會越來越好，“四季常食黑枸杞，人壽可與天地齊”說的就是長期食用黑枸杞對身體多帶來的神奇。
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