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松茸是什么東西？松茸是蘑菇嗎

時(shí)間：2017-08-31 10:36:28 編輯：本站整理 3141

對(duì)于沒吃過松茸的人來說，還以為其跟鹿茸一樣的東西。那么，松茸是什么東西？松茸是蘑菇嗎？

松茸是什么東西

松茸是一種食用菌類，按照日常人們的通俗叫法就是松茸蘑菇，其在云南等地最是常見，而且出口國外，市場需求大價(jià)格很貴。

松茸是蘑菇嗎

是松茸蘑菇。

松茸蘑菇，又有松口蘑，以及松菌，剝皮菌等稱呼，而且納西語稱其為“裕茂蘿”。

在云南麗江等地最是多見，而且松茸主要是由麗江空運(yùn)出口，由新鮮松茸以及鹽漬松茸兩種。

吃松茸蘑菇有什么好處

一般在7-10月份，松茸的上市季節(jié)，人們最喜歡的就是新鮮松茸的鮮美味道。

新鮮松茸若傘狀，色澤鮮明，而且菌蓋呈褐色，菌肉嫩白肥厚，帶點(diǎn)濃郁的特殊香氣，人們常用來烤著吃或是煲湯，足以保留蘑菇的鮮味。

松茸富含有蛋白質(zhì)、脂肪以及各種氨基酸等人體所需成分，還含有維生素B1、B2和維生素C等成分，有很高的營養(yǎng)價(jià)值以及藥用功效。

具有強(qiáng)身健體，利于腸胃消化，理氣止痛等多種功效，甚至現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上通過研究發(fā)現(xiàn)，松茸還具有治療糖尿病，抗癌等功效作用。

新鮮松茸的儲(chǔ)存方法

麗江是松茸的主要產(chǎn)地，一般采集比較困難，人們常常天蒙蒙亮就上山采集，甚至還有人夜間打手電上山，采摘后用冰袋降溫，可以保鮮2-3天，新鮮采摘的松茸味道最是鮮美，所以市場價(jià)格也貴。

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