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時(shí)間：2017-10-11 13:24:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1543
豆腐腦是豆制品，都知道富含豐富的蛋白質(zhì)，然而蛋白質(zhì)又是我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，日常是豆腐腦對(duì)身體好處多多。那么，豆腐腦可以空腹吃嗎？豆腐腦可以天天吃嗎？
最好不要空腹喝豆腐腦
豆制品一般都能空腹吃的，它不像牛奶空腹喝不容易吸收還影響腸胃。只是中國(guó)人早上習(xí)慣用豆制品配其他食物點(diǎn)心一起吃。每天早上喝一杯豆?jié){是有助于降低體脂率的。
喝豆腐腦的正確方法是應(yīng)與含碳水化合物、淀粉多的食品，如餅干、饅頭、面包等共食。空腹食用會(huì)不吸收豆腐腦的營(yíng)養(yǎng)。
天天吃會(huì)膩的，如果要天天吃，最好買不同的豆腐，不要專門吃嫩豆腐，還要吃點(diǎn)老豆腐，臭豆腐，干豆腐之類的換著吃，豆腐是豆類制品，多吃沒壞處。
豆腐腦是一種偏向于寒性的食物，如果體寒的朋友，最好是少吃。為了避免豆腐腦里面的寒性對(duì)我們身體造成傷害，可以在吃豆腐腦的同時(shí)，吃一些溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，比如說南方的很多朋友在吃豆腐腦的同時(shí)會(huì)拌上辣椒醬，這樣一溫一寒就可以相互抵消。
可以說豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，有研究中在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體必需的多種微量元素。除此之外在豆腐腦中，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因此有“植物肉”美稱。
豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔(dān)心消化不良。而且豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量，更何況是豆腐腦。因此在平時(shí)生活中，將豆腐腦作為補(bǔ)鈣的佳品。
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