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時間：2017-10-24 09:34:08 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3378
冬棗是最常見的一種棗，而且冬棗味道甜，吃起來脆，是很多人喜歡吃的一種棗子。那么，子彈頭棗和冬棗哪個好？子彈頭棗的功效與作用有哪些？
子彈頭棗又稱北京馬牙棗、馬牙棗、白馬牙棗、尖尖棗、美人指，因棗果果實為長錐形至長卵形，下圓上尖，上部歪向一側，形似馬牙而得名。大小較均勻，果皮紅色，果肉淡綠色，致密細嫩，多汁味極甜。鮮棗含糖量35.3%，每百克含維生素C332.86毫克，可食率92.94%，品質(zhì)上等；8月下旬至9月上旬成熟，較其他棗類成熟期早。
冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。分布于山西、河北、山東等地。
冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”。
冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克。
1、泡制而成的馬牙栆，其補益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養(yǎng)血補中作用更強。
2、子彈頭栆含有豐富的維生素，有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
3、子彈頭栆性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。
4、子彈頭栆最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
5、子彈頭栆營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多）。
6、有很高的藥用價值。多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效.馬牙栆有加強補血的效果。
若是經(jīng)常空腹吃有可能得胃結石。棗皮薄質(zhì)嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，與牙齒相碰即碎，不待細嚼便在口中融化，那是對牙齒堅利的輕蔑，對味蕾的打擊，食后滿口甜香，回味悠長，讓人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。
棗含有19種人體必需的氨基酸及較多的維生素A，維生素C的含量尤其豐富，可以養(yǎng)血、補腎、健脾，有“活維生素丸”美譽，對患有高血壓、貧血以及肝臟不好的人群非常有益。但患有糖尿病的人群不宜吃，會引起糖代謝障礙；月經(jīng)期婦女也不要吃，容易造成水腫；有發(fā)燒、感冒癥狀的人群也要注意，吃多了會傷脾，造成腹瀉。
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