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時(shí)間：2017-11-09 14:38:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2289
地瓜的吃法種類還是很多的，小編在前面的文章介紹了地瓜生吃和炒著吃的方法和好處。那么，白地瓜可以煮湯嗎？白地瓜可以燉排骨嗎？
白地瓜其實(shí)就是人們常說的地瓜，也叫豆薯、涼薯、沙葛等，營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含蛋白質(zhì)、維生素、糖類和多種微量元素，白地瓜是可以煮湯的，并且煮湯味道甜甜的，很可口，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，適宜各類人群，當(dāng)然，糖尿病人不宜喝地瓜粥，也不宜吃地瓜，因?yàn)榈毓系奶穷愇镔|(zhì)含量高，糖尿病人食用會(huì)加重病情。
白薯排骨湯是一道家常湯。具有一定食療作用。白薯的葉、莖均與淮山相同，而不是淮山，家庭種植有上百年歷史了，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與淮山有相似的，但相差很遠(yuǎn)。白薯中多種維生素和不飽和脂肪酸結(jié)合，有助于防止血液中膽固醇的形成，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。其中的淀粉和纖維素，在腸內(nèi)能吸附大量水分，增加糞便體積，預(yù)防便秘，減少腸癌的發(fā)生。白薯屬堿性食物，能中和酸性食物產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，防止血液、體液酸化。還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預(yù)防膠原病的發(fā)生。
原料：排骨、白薯、姜片、鹽、雞精、蔥花。
做法
1、排骨洗凈斬成塊，飛水去掉血水，撈出沖凈。?
2、白薯去皮，洗凈切稍厚的片，不要太薄，煮時(shí)容易碎。?
3、排骨入壓力鍋，加水和姜片，按下“湯”鍵。?
4、加入白薯片，適量鹽，煮至白薯熟。出鍋前加點(diǎn)雞精和蔥花即可。
紅薯+糙米：減肥
紅薯+蓮子：適合習(xí)慣性便秘和慢性肝炎患者
紅薯+豬小排：增加營(yíng)養(yǎng)素的吸收
紅薯+芹菜：降血壓
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