<li id="dtad8"><mark id="dtad8"><listing id="dtad8"></listing></mark></li>
          1. 歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!

            5號(hào)網(wǎng)首頁|手機(jī)版

            養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

            當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

            叉燒是什么肉做的?叉燒肉的做法

            時(shí)間:2017-11-13 13:42:57 編輯:本站整理 3277

            叉燒是廣東的說法,不過在很多地方有叉燒肉,叉燒飯等。那么,叉燒是什么肉做的?一起來了解一下叉燒肉的做法吧。

            叉燒是什么肉做的

            主要是豬肉,廣東人一般用梅肉,也有用五花肉的。

            叉燒是中國(guó)廣東燒味的一種,是將豬肉穿在叉子上放在火上燒熟而成。燒時(shí)會(huì)在表面涂上紅色的叉燒醬, 故叉燒多呈紅色。一般的叉燒由瘦肉做成,味道略甜。好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳,稱之為“半肥瘦”。以叉燒做的其他菜色包括有:叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等。一般人都可食用,濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服。

            叉燒是什么肉做的?叉燒肉的做法

            叉燒肉的做法

            主料

            豬梅花肉500g。

            自制叉燒醬

            紅曲米10g,玫瑰露酒2大勺,生抽4大勺,蠔油2大勺,胡椒半小勺,蒜頭2瓣,姜1小塊,蜂蜜3大勺。

            蜜汁

            蜂蜜1大勺,油1大勺,腌肉醬汁1大勺。

            做法

            1、把梅花肉切成橫截面約5cm的肉條待用。

            2、用玫瑰露酒和生抽浸泡紅曲米約半小時(shí),至米粒變軟。

            3、然后就可以用勺子碾壓紅曲米了,力度可以適當(dāng)?shù)拇笠恍崛〕黾t色色素,再過濾。

            叉燒是什么肉做的?叉燒肉的做法

            4、往過濾后的醬汁中加入蠔油、蜂蜜和黑胡椒,拌勻后就是自制叉燒醬。

            5、把梅花肉裝入保鮮袋,倒入切成片的姜和蒜,再倒入叉燒醬,密封后放入冰箱,腌制24-48小時(shí)。

            6、腌好的肉放在烤架上,下面墊一個(gè)鋪了錫紙的烤盤,烤箱開燒烤功能,預(yù)熱到200°C。

            7、然后再取一大勺腌肉剩下來的叉燒醬,在里面加入蜂蜜和油各一大勺,攪拌均勻后就是蜜汁。

            8、在肉的兩面均勻刷上蜜汁,送入烤箱中上層,200°C烤10分鐘。

            9、取出來再刷一次蜜汁,翻面后送回烤箱,200°C再烤10分鐘即可。

            10、往出爐的叉燒上刷一層油,讓叉燒休息一會(huì)兒,涼至溫?zé)釙r(shí)再切片裝盤。

            叉燒是什么肉做的?叉燒肉的做法

            食用人群

            一般人都可食用;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;老年人、孕婦、兒童、肥胖、血脂較高者不宜食用;腎功能不全者忌食。

            5H跟帖

            網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

            猜你喜歡

            二維碼

            網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
            提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
            所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告

            免费a级在线观看播放| 亚洲AV无码精品网站| 欧美一区二区三区激情| 亚洲熟妇AV乱码在线观看| 欧美大香线蕉线伊人图片| 亚洲日韩一区二区三区| 欧洲高清一区二区三区试看| 亚洲午夜电影一区二区三区| 日韩视频免费在线| 亚洲一区二区三区偷拍女厕| 日韩一级二级三级| 久久国产精品自由自在| 新婚之夜女警迎合粗大| 中文字幕无码精品亚洲资源网久久 | 亚洲欧洲精品成人久久曰| 欧美亚洲国产激情一区二区| 亚洲人成色7777在线观看不卡 | 久久精品国产精品国产精品污 | 在线视频免费观看www动漫| 99精品国产在热久久无毒不卡| 国产精品无码久久久久久| 黄色片子在线观看| 国产国产精品人在线观看| 美女把腿扒开让男人桶免费| 又黄又爽又色的视频在线看| 爱情岛论坛免费观看大全在线| 亚洲首页在线观看| 欧美一级视频免费看| 亚州春色校园另类| 手机在线看片国产| 一级一黄在线观看视频免费| 在线a亚洲视频播放在线观看| 91丨九色丨首页在线观看| 国产日韩av免费无码一区二区| 色噜噜在线观看| 午夜福利啪啪片| 毛片网站免费观看| 亚洲图片中文字幕| 日本人的色道免费网站| 中文字幕免费人成乱码中国| 在线观看永久免费|