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時(shí)間：2018-01-26 10:23:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11437
烤箱可以不僅可以用來烤肉，還可以用來烤串串，例如大家喜歡吃的羊肉串、牛肉串等。那么，烤箱烤牛肉串要多久？多少度？
烤箱150度預(yù)熱10分鐘左右，放入肉。因?yàn)槿獗。?00度烤三，四分鐘就熟了。烤好以后，再灑上孜然粉與白芝麻。因?yàn)槊考业目鞠淦獗圆煌瑯訙囟认掠械臒崃繒?huì)更高一些，可以根據(jù)自己家的烤箱情況調(diào)整溫度哦。
材料：牛肉，花椒，大料，油，醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面。
步驟：
1、牛肉應(yīng)選擇膜和筋都比較少的，切大塊；
2、水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水；
3、順著牛肉的紋理把牛肉撕成條；
4、鍋中放油，用花椒大料熗鍋；
5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面調(diào)味；
6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤；
7、烤箱溫度150度，約烤半小時(shí)，大約15分鐘后牛肉開始出油，烤到牛肉發(fā)干就可以了，不喜歡太有較勁的，可以適當(dāng)縮短烤制的時(shí)間，中間應(yīng)拿出來翻動(dòng)一兩次。
1、用的是煮火鍋的薄肉片，如果肉比較厚要加長(zhǎng)烤的時(shí)間。
2、加了紅椒粉多了一種煙熏味，真的像炭火烤的味道！
3、市售孜然粉里有鹽，所以注意咸度，加醬油只是多一種香氣與調(diào)色，可不加。
牛肉串是將腌制好的牛肉炸制或烤制制作而成的一道美食，其中有烹飪方法包含多種，如鮮果牛肉串、蠔油牛肉串、烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作。
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