歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-03-07 08:26:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4812
牛骨頭的肉比較少，主要就是骨頭，而且牛骨頭比一般的骨頭要大，可以用來(lái)燉湯。那么，牛骨頭可以燉海帶嗎？牛骨頭燉海帶有什么好處？
牛骨海帶湯的做法
1、木耳和海帶在水中泡發(fā)
2、陳皮和蜜棗，沖洗干凈
3、牛棒骨一根，在清水中浸泡2小時(shí)，當(dāng)中要換水，把里面的血水浸泡出來(lái)
4、牛骨放入冷水鍋，放入蔥姜，將牛骨煮沸，去除血水
5、將陳皮、蜜棗、牛骨放入湯鍋中，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲制一個(gè)小時(shí)；一個(gè)小時(shí)后，湯汁已經(jīng)變濃稠了，將木耳和海帶放入再繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)后加鹽調(diào)味即可
吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。?
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 含有碘，鈣、鐵、鋅，堿性食品，褐藻氨酸，亞油酸、亞麻油酸，硒，甘露醇，褐藻膠。 海帶的保健功效 預(yù)防甲狀腺腫大；中和酸性體質(zhì)；降血壓；降血脂、膽固醇；保護(hù)心臟；預(yù)防腫瘤；清腸排毒；利尿消腫；御寒保暖；抗輻射。
骨頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大骨頭除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛(ài)的食品，它含有豐富的卵磷脂、類(lèi)粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預(yù)防骨質(zhì)疏松。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié)，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。?
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。