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時(shí)間：2018-04-17 15:41:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1980
紅茶一般是有保質(zhì)期的，而且保質(zhì)期一般是三年左右的時(shí)間，當(dāng)然不同品種的紅茶保質(zhì)期不可混為一談。那么，祁門紅茶可以放多久？
第一，祁門紅茶保質(zhì)期是比較難界定的，因?yàn)槠浒l(fā)酵時(shí)間因產(chǎn)地和品牌的不同而不同，所以即使是同種茶，只要在加工程序稍有不同，它的保質(zhì)期也會(huì)發(fā)生差異，需要具體分析。
第二，要注意祁門紅茶是否經(jīng)過二次大火烘烤加工，如果沒有，那么其保質(zhì)期只有1年。
第三，如果祁門紅茶經(jīng)過了第二道程序加工，那么，它就可以保存2年的時(shí)間。
第四，考察祁門紅茶的保質(zhì)期，更多的是要考慮消費(fèi)者如何保存祁門紅茶，方法得當(dāng)，保存時(shí)間就長(zhǎng)。最后一點(diǎn)，保存祁門紅茶是，要避開光照、高溫及有異味的物品。
紅茶的保質(zhì)期一般是三年，但是只要不發(fā)霉，不變質(zhì)，一般都能喝，但是陳茶跟新茶的味道就會(huì)不同，這個(gè)不像奶制品有那么明確的界限，過了保質(zhì)期就不能喝，有的茶是越陳越香，比如普洱茶，但有的茶就不是這樣，比如綠茶，綠茶就要當(dāng)時(shí)喝當(dāng)時(shí)買，但有的綠茶也要放一段時(shí)間之后才好喝。
袋儲(chǔ)存法：用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時(shí)，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用；其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好；第三，袋材要有一定的強(qiáng)度，厚實(shí)一些的為好；第四，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。
罐儲(chǔ)存法：用鐵聽貯茶簡(jiǎn)單方便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法。只要把買回來(lái)的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處，不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
當(dāng)然可以，一般紅茶常溫上存放就可以，保質(zhì)期以一年為準(zhǔn)時(shí)間長(zhǎng)了，紅茶特有的新茶氣會(huì)揮發(fā)。如果有條件把紅茶冷藏或者冷凍那自然是更好了。放上一年，都如剛加工出來(lái)差不多。
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