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            五谷魚粉熱量高嗎 五谷魚粉會胖嗎

            時間:2018-05-21 16:29:52 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 27524

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            五谷魚粉是非常受歡迎的一種小吃,主要食材就是五谷雜糧做成的粉,配上鮮嫩的魚肉,味道鮮美。那么,五谷魚粉熱量高嗎?五谷魚粉會胖嗎?

            五谷魚粉熱量

            魚粉,顧名思義米粉,添加了原料魚肉。加了湯汁,魚肉等。這個魚粉與米粉的主要區(qū)別在于多添加了魚肉等配料,熱量米粉,魚肉加湯汁一碗得600-700大卡。一百克差不多180大卡左右。

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            五谷魚粉的做法

            1、燒開水,把干粉放在碗里/鐵盆里,等水開后,澆在粉上,筷子攪拌松散。

            2、因為干粉總會有點兒米漿味,所以第一次的水是為了洗掉它。

            3、魚切塊,厚薄隨意。加少許料酒,鹽腌制,同時切碎蔥姜蒜辣椒備好。

            4、大火熱油,7,8成油溫時下姜蒜煸炒,爆香后轉(zhuǎn)下魚翻炒,加剩下的料酒、鹽。加水蓋蓋悶,水沒過魚一點點的樣子。

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            五谷魚粉用什么魚

            傳統(tǒng)方法制作魚湯,湯料都是用鯽魚熬制的,鮮味非常足。但是現(xiàn)在的魚類,由于飼養(yǎng)方式等原因,鮮味已經(jīng)大不如以前,為了增加面條的鮮美度,就必須使用鮮度高的魚湯。于是,我們采用了四種魚類,分別是鯽魚、黑魚、泥鰍、鱔魚熬湯,每種原料都有不同的鮮味,融合在一起,鮮味最足。

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            五谷魚粉簡介

            五谷招牌魚粉面,主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉,以各種魚肉和自然味料為主的配菜,調(diào)制成一碗以鮮香為主導(dǎo)的不同味型的簡餐。粉可采用物美價廉的店用一次性成型機(jī),現(xiàn)做現(xiàn)賣,味道新鮮,勁道十足,口感爽滑,讓很多曾不是很愛吃粉的人都給出了較高的評價。也可從用廠家生產(chǎn)的干粉,處理后使用,味道稍遜。五谷粉的主要品種有白米粉、紫米粉。

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