歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-06-06 08:19:30 編輯：本站整理 5853
有人偏愛吃雞血、鴨血、豬血，菜場上買也是很便宜，幾塊錢可以買到很大塊，那就有人不放心了。市面上賣的怎么那么大？自己在家做的又很小塊，是不是自己做的方法不對？
殺雞時，先在碗里放點鹽，之后將雞血放在碗里，讓其凝結，半個小時以后，在鍋里燒水，八成水開時，將雞血放進去，水開了，一兩分鐘就把其撈起來。
能吃。雞血中含鐵量較高，容易被人體吸收利用,；另外雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。而準媽媽多吃些有雞血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。
會變粉，不嫩滑。因為時間長了，營養(yǎng)物質都流失了，而且是血嘛，不像肉一樣。當雞血變成深棕色有點兒發(fā)黑或發(fā)紫了，那就說明沒問題了。至于滑嫩就是火候的問題了，不放任何東西的話想讓他嫩滑不太容易了。這東西火候大了不行，火候小了不行。
材料：雞血500g、剁椒50g、姜蒜末20g、香蔥10g、料酒20ml、鹽3g
【做法】
1.雞血切塊兒備用
2熱油爆香姜蒜末和剁椒
3.下入雞血同炒
4.烹入料酒
5.加入鹽
6.起鍋前加入蔥花即可
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。