歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-06-06 17:54:03 編輯：本站整理 777
吃過太多的爆椒雞肝，麻辣的口味充斥在整個(gè)口腔，增添的味蕾的感覺，那雞肝能煮湯吃嗎？怎么做好吃些呢？這里小編推薦兩款，一個(gè)湯類，一個(gè)是炒菜，絕對(duì)好吃！
雞肝當(dāng)然能做湯啦！推薦一款美食:雞肝番茄粥。
材料：大米50g、雞肝1個(gè)、番茄1個(gè)、姜2片、油少許、鹽少許
【做法】
1.大米淘洗干凈，鍋中加入足量清水燒開，放入大米，用小火煮成米粥；
2.雞肝洗凈放入碗中，隔水蒸15分鐘，熟透后取出，用勺子按壓成泥；
3.番茄洗凈，在頂上表皮劃十字口，放入滾水鍋中燙一下，撈出撕掉外皮切成小?。?/p>
4.把雞肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中，再滾煮1分鐘，加鹽和油攪勻就可以了。
中醫(yī)認(rèn)為雞肝性味甘苦、微溫、咸、無毒，歸肝、入腎經(jīng)；可補(bǔ)肝益腎、安胎、止血補(bǔ)血；主治肝虛目暗、小兒疳積、婦人胎漏、治夜盲。但對(duì)于減肥來說，卻沒有明顯的效果，而且雞肝屬于動(dòng)物內(nèi)臟，膽固醇含量較高，不宜多吃。
爆炒雞肝的做法
雞肝，胡蘿卜，青椒，干紅椒
【做法】
1、雞肝焯水，切條，
2、胡蘿卜切條，青椒切好，
3、爆鍋，加干紅椒，炒香，加胡蘿卜，再炒
4、然后放雞肝，料酒，鹽，翻炒幾分鐘，
5、最后加青椒，出鍋。
首先，聞氣味，新鮮的是撲鼻的肉香，變質(zhì)的會(huì)有腥臭等異味。雞肝其次，看外形，新鮮的是自然充滿彈性，陳的是失去水分后，邊角干燥。然后，看顏色，健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色，都屬于正常;黑色要么不是新鮮的，或者是醬淹的;鮮紅色是加了色素吸引顧客的。顏色越本色越放心。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。