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時(shí)間：2016-05-23 09:00:52 編輯：本站整理 4842
生菜正如它的名字很多人喜歡將它直接食用也就是生吃掉，關(guān)于生食的食物人們一般最關(guān)心的就是寄生蟲的問(wèn)題，那么生菜這種蔬菜會(huì)有寄生蟲嗎？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎？生菜生吃會(huì)長(zhǎng)寄生蟲嗎？生
生菜生吃與熟吃都是不錯(cuò)的選擇，但前提都是得清洗干凈，尤其是生吃時(shí)洗干凈葉片之后還需要浸泡十幾分鐘，生菜是地面蔬菜，葉片距離泥土較近，施糞肥時(shí)不可避免會(huì)有一些寄生蟲附在葉片背面，所以清洗干凈后的生菜最好是用鹽水再浸泡一下，才能安心的生吃。生吃生菜不外乎兩種方法，一種是將生菜冷吃，也就是涼拌、做沙拉等等，這樣的生菜做沙拉或者涼拌菜，既具有裝飾性又具有嫩脆之感，選取生菜時(shí)需要用嫩葉，另一種則是生菜熱吃，將生菜加入熱菜一起食用，比如漢堡、生菜包肉、生菜包飯、煎餅果子等等，這些吃法都會(huì)用到生的生菜，生吃通常能夠很好保留生菜原有的脆感，同時(shí)生菜的清涼所用能讓燙、熱的程度稍微降低，搭配吃法很多，多為早晚餐食用。
生菜是一種非常脆的蔬菜，如果用力清洗恐怕菜還沒洗完，就被揉爛了，通常在洗生菜之前需要將生菜的梗切掉，整顆沖洗輕搓，然后輕輕剝下最外層的所有葉片，先浸泡清洗一道，再換水將生菜內(nèi)部菜葉剝下洗凈，最后將所有葉片在鹽水中浸泡十幾分鐘，撈起沖洗一下，這時(shí)生吃熟吃就任君選擇了。總之寄生蟲的問(wèn)題，還是要將防范于未然放在首位，食用之前做好清潔工作。
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