時間：2018-07-30 16:13:12 編輯：本站整理 8247
大豆油其實品牌挺多的，如果要把大豆油做個分類的話，那一定是轉基因的和非轉基因的，很多人不知道哪種好，下面介紹大豆油是轉基因好還是非轉基因好 后者更好。
1.轉基因食品是利用分子生物學技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在性狀、營養品質和消費品質方面向人類所需要的目標轉變,以轉基因生物為直接食品或者成為原料加工生產的食品就是轉基因食品。“至于非轉基因和轉基因大豆油的價格問題,除了轉基因大豆的產量比較大,產油量比較高外,還有一些市場因素
2.轉基因和非轉基因大豆油就是用的原材料不一樣,國家允許添加使用轉基因大豆作為加工材料來提煉油。“消費者有知情權,國家要求必須明確在金龍魚桶身注明‘轉基因’與‘非轉基因’的字樣,讓消費者自主選擇。”非轉基因大豆種植面積少,且出油率比較低。與非轉基因大豆相比,轉基因大豆產油率高,所以轉基因大豆油比非轉基因大豆油便宜。
如上所述希望給予大家一個參考，轉基因與非轉基因的好與壞需要時間的檢測。大家可以自由選擇，市面上雖然有轉基因的大豆油可還是有非轉基因的。國家要求這些都需要做標識，我們多留心就是了。當然還有一些不良廠商沒做標識，或者把字體弄得很小不仔細看根本不知道。
浸出油-制作工藝： 浸出法是采用溶劑油(六號輕汽油))將油脂原料經過充分浸泡后進行高溫提取，經過“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成，最大的特點是出油率高、生產成本低，這也是大豆色拉油的價格一般要低于壓榨油的原因之一。浸出過程中，食用油中的殘留不可避免，國家標準規定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。
豆油味甘辛，性熱，微毒;
具有驅蟲、潤腸的作用;
可治腸道梗阻、大便秘結不通，還有涂解多種瘡疥毒瘀等。
大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。 大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的大豆油為淡黃色。
由于人們食品安全意識增強，所以日常中很多人購買大豆油的時候都會選擇更加安全的非轉基因大豆油。目前我國市場上售賣的大豆油絕大部分都是國產的，因為世界上的最好的非轉基因大豆生產基地在我國東北地區，所以東北產的非轉基因大豆油最受歡迎，也最有市場。
目前市場上比較知名的非轉基因大豆油是三九牌。九三牌非轉基因大豆油是我國非轉基因大豆有的領軍品牌，它采用的是產自黑龍江的非轉基因大豆為原料，經傳統物理加工工藝制作而成。它的色澤金黃、口味純香、豆香濃郁，保留了原大豆中含有的各種元素。
此外，北大荒非轉基因大豆油也是比較受歡迎的一種非轉基因大豆油。從名字就可知這種大豆油采用的是我國東北很土地上出產的優質大豆提煉而成，原料絕對有保證。
魯花牌非轉基因大豆油也擁有一定的知名度。魯花牌一直致力于花生油的研制，不過近年來魯花牌非轉基因大豆油也是魯花公司大力發展的一個食用油分支，目前在非轉基因大豆油的市場上也占據一定的份額。
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