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            銀魚怎么做給寶寶吃 推薦是銀魚面

            時間:2018-08-07 17:46:09 編輯:本站整理 3498

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            據說銀魚做給寶寶吃是非常好的,但是很多人往往不知道銀魚要怎么做比較好,畢竟不是每種做法都適合寶寶,下面介紹銀魚怎么做給寶寶吃推薦是銀魚面。

            銀魚怎么做給寶寶吃

            銀魚面

            1、食材:寶寶面條20克、銀魚30克。

            2、做法:

            (1)將銀魚清洗干凈,瀝干水分。

            (2)將銀魚剁碎。

            (3)將寶寶面條掰成小段。

            (4)取一口小鍋,倒入適量清水,倒入面條。

            (5)大火煮開,放入銀魚。

            (6)再次煮開時,換成小火,將銀魚面熬煮到軟爛狀態即可盛入碗中。

            銀魚怎么做給寶寶吃 推薦是銀魚面

            銀魚小知識

            銀魚科(Salangidae)銀魚屬(Salanx)多種半透明魚類的統稱。見于東亞咸水和淡水中,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,很少長于15公分(6英寸)。口大,牙大而尖利。掠食魚。

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            面條魚和銀魚的區別

            它們兩者是一種魚,面條魚又叫銀魚,是淡水魚,見于東亞咸水和淡水中,盛產于遼寧丹東鴨綠江中,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,長約七至十厘米,很少長於15公分(6吋)。口大,牙大而尖利,掠食魚。銀魚因體長略圓,細嫩透明,色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、面條魚、冰魚、玻璃魚等。以太湖銀魚為代表。早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚,并稱中國四大名魚。

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            莼菜銀魚羹的做法

            莼菜銀魚羹既美味,營養價值又高,功效又多,那莼菜銀魚羹怎么做的呢?想學的讀者們,一起來看看以下的步驟吧。

            用料:鮮銀魚、新鮮莼菜、鮮湯料、酒精、鹽、味精、水、淀粉、白胡椒粉、麻油

            銀魚怎么做給寶寶吃 推薦是銀魚面

            做法:鮮銀魚100克、新鮮莼菜200克、鮮湯750克、料酒10克、精鹽5克、味精1克、水淀粉50克、白胡椒粉1克、麻油10克。

            1、莼菜洗凈后,在沸水鍋內汆一下撈出。瀝凈水分;銀魚洗凈,瀝水待用

            2、鍋洗凈置旺火上,加入鮮湯燒沸,然后放入銀魚、料酒、精鹽燒沸后,撇去浮沫,再放入莼菜、味精,沸后用水淀粉勾芡,成羹狀,淋入麻油,放入白胡椒粉即出鍋,盛入湯盆內即成。

            此菜系將銀魚和莼菜加鮮湯燒開,調味后勾芡而成。成菜(羹)后,莼菜碧綠,羹糊油潤不膩,此乃宴席上之佳品也。適宜:脾胃虛弱、肺虛咳嗽等患者食用。

            標簽:銀魚吃魚

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