時間：2016-06-13 16:08:30 編輯：本站整理 527
紅提皮中含有的白藜蘆醇要比紅提本身多得多，白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可以降低人體中的血液粘稠度，從而抑制血小板凝結和血管舒張，保持人體血液暢通，具有抗動脈粥樣硬化的效果，此外，白藜蘆醇還具有抗癌的作用。
紅提皮中還含有一種降低血壓的黃酮類物質：花青素，能夠提高血液中蛋白質含量，從而降低血液中膽固醇，血液中的膽固醇含量降低了，患動脈粥樣硬化的可能性就大大降低。
有資料顯示花青素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。不吐紅提皮，可以起到抗衰養顏作用。
紅提皮中含有另外的一種非常重要的營養物質叫單寧，單寧是可強烈吸收紫外線的天然物質。皮膚的顏色主要由黑色素的含量決定，黑色素的產生是在紫外線作用下黑色素細胞內的酪氨酸經酪氨酸酶催化合成的。夏天多吃紅提，可減少紫外線對身體的傷害，保持肌膚的美白。
由于當前市面上的提子，大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。
提子皮是能吃的，它可以在食用提子的時候直接食用掉，是可以不吐出來的。它的營養價值是存在的，食用提子皮可以幫助我們預防心腦血管的疾病。還可以幫助我們抵抗過敏的現象。食用提子皮還可以增加我們的免疫力，對于一些血脂高的人來說食用是非常有益的。
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