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時(shí)間：2016-06-17 10:05:56 編輯：本站整理 1816
1、錯(cuò)誤切法：很多人切西紅柿?xí)r，都是隨意一刀切下去，這樣就切破了西紅柿水分豐富的瓤囊，汁液自然就流出來了。汁液是西紅柿的精華所在，汁液流失就意味著營養(yǎng)成分也隨著流失。
2、正確方法：仔細(xì)看西紅柿的底部，無論大小或生熟，西紅柿的的底部都有幾條凹槽，只要將刀對(duì)準(zhǔn)凹槽的位置切下去，下刀的部位正好是在瓤與瓤的中間，瓤不會(huì)切破，切出來的西紅柿自然就不會(huì)流汁了。
3、按照這個(gè)方法切西紅柿，不管是左面、右面，還是側(cè)面，瓤囊都緊鎖，西紅柿的籽粒和汁液都包裹在里面，絲毫無損，不僅美觀，而且營養(yǎng)成分也不會(huì)流失。
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