時間：2019-07-26 15:48:37 編輯：本站整理 259
不知道大家有沒有聽到過一種叫裙帶菜的菜，如果你沒有聽到過，今天就和我一起來了解一下吧，一起來了解什么是裙帶菜以及裙帶菜有什么功效和作用吧。
說起裙帶菜可能很多人都不了解，但如果說海白菜，可能很多人都吃過，裙帶菜就是海白菜，在平時的生活中也經常會吃的，它的原產地是日本，但現在很多家庭的餐桌上也有裙帶菜的身影。裙帶菜是一種常見的海藻植物，對我們的身體是很高的，營養價值很高，能夠降低體內的膽固醇的含量裙帶菜的營養價值。裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。
1、利尿消腫，裙帶菜曬干以后上面有一層白色的霜，這就是裙帶菜里面含有的一些物質，是甘露醇，可以達到很好的利尿作用。也可以讓腎臟的負擔變得沒有那么嚴重。
2、消痰軟堅，裙帶菜是一種咸味食物，可以進入到痛經以及肝經里面，含有非常豐富的纖維素，可以把消化道上面的細菌以及霉菌有效的清除，可以消除痰液，對于哮喘以及慢性支氣管炎患者來說就非常適合。
3、預防治療便秘，裙帶菜里面含有很多膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，糞便在腸道里面停留的時間就會縮短一些，這樣能夠達到排除毒素，以及促進排便效果，能夠起到預防痔瘡便秘作用。
4、促進甲狀腺健康，裙帶菜也可以讓甲狀腺功能正常，在所有的食物里面碘含量是非常高的，所以如果因為缺碘而出現甲狀腺腫大，那么就可以適當的吃一些裙帶菜，女性在懷孕期間身體缺碘就會影響到胎兒的正常成長發育，所以吃一些裙帶菜也是非常重要的。
5、保護心血管，裙帶菜里面還含有多糖類物質，能夠達到降低血脂效果，吃一些油膩食物的時候就可以搭配一些裙帶菜來吃，這樣脂肪在身體里面堆積的量就不會那么多，還可以達到降低膽固醇作用，對于冠心病，血管硬化以及高血壓等疾病都有很好的改善效果。
6、預防癌癥，裙帶菜里面還含有非常多的鈣質，多吃一些能夠預防血液酸化，能夠預防癌癥出現，而且它里面還含有甘露糖醇以及藻酸，也可以把身體里面的一些有害物質有效的去除，抵抗癌癥的效果變得更強。
裙帶菜味道清淡，所以一般用來做湯的居多，但是您有沒有嘗過用裙帶菜做的包子呢？下面就具體介紹一下裙帶菜包子的做法。
主料：面粉(適量)，酵母(適量)，溫水(適量)，裙帶菜(適量)，豬肉(適量)
調料：大蔥(適量)，大姜(適量)，大蒜(適量)，花椒面(少許)，
味精(少許)，面醬(適量)，鹽(適量)，食用油(適量)
做法：
1、先發上面，把面粉加酵母再加適量的溫水和成面團于溫暖處發酵。
2、裙帶菜洗凈扭干水份，切細。
3、適量的豬肉切成小塊，用面醬醬起來。
4、蔥姜蒜切細放入菜盆，把肉放入菜盆，放上所有的調料，攪成包子餡備用。
5、發好的面放在案上用力揉，揉至順滑細膩。揉好的面搓成長條，切成小塊，用手撐按平，這樣搟餅容易。
6、拿出一塊搟成橢圓形小餅，放上餡料，左手托著，右手捏起來，包完后二次醒發20分鐘。
7、發好了上鍋蒸，開鍋后十五分鐘就熟了。
裙帶菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高于海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等于21斤菠菜，含維生素C量等于1.5斤胡蘿卜，含蛋白質量等于1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。