時間：2019-07-31 09:55:28 編輯：本站整理 146
紅薯我想大家都認識而且也常常會吃到但是紫薯大家了解嗎？紫薯粥大家了解嗎？今天我們就來一起了解一下紫薯的作用以及紫薯粥的好處吧。讓你對紫薯的了解更加深入哦。
1.紫薯是能夠保護人體的肝臟組織的，經常喝酒的朋友們可以多吃一點紫薯，能夠起到調理性的效果，還能夠調節人體的肝臟的功能，預防人體形成肝臟性的疾病。
2.紫薯也是具有一定的促消化效果。紫薯中是含有非常多的纖維素，能夠排出人體腸道的毒素，有效的調節人體的消化道環境，還能夠預防人體形成腸胃疾病。
3.紫薯能夠降低心血管疾病的發病率，預防人體現場動脈粥樣硬化等疾病。
4.紫薯也是具有非常好的抗氧化的功能，紫薯中是含有非常多的花青素，能夠清除人體內的自由基，同時還能夠有效的延緩衰老。女性朋友們可以多吃紫薯，能夠預防肌膚老化。
5.紫薯也是最有非常好的減肥瘦身的作用，紫薯中是含有微量蛋白質以及纖維素，經常食用紫薯能夠起到減肥瘦身的效果。
6.紫薯能夠增強個人的免疫力，紫薯的抗氧化功能非常的強大，有效的清除人體內的自由基。紫薯中也含有非常多的氨基酸，能夠增強個人的免疫功能，預防人體感染。
7.紫薯是抗癌的食物，紫薯中含有非常多活性物質，具有非常強的抗癌效果，同時還能夠清除人體內的毒素，抑制癌癥細胞的生長。
1、紫薯粥能預防癌癥
預防癌癥是人們吃紫薯中的最大好處之一，因為紫薯粥中含有豐富的微量元素硒和微量元素鐵，這些物質進入人體以后，不單能抗疲勞抗衰老，還能補血，更能抑制細胞癌變，也能提高人體免疫力，對人類高發的胃癌與腸癌，以及肝癌都有良好預防作用。
2、紫薯粥能調理腸胃
調理腸胃也是紫薯粥對人的重要好處，紫薯粥中含有豐富的纖維素，這種物質進入人體以后，可以增加糞便體積，加快腸胃蠕動，也能清理人類腸胃中滯留的粘液和機器以及腐敗物，能讓身體內的有毒物質與致癌成分隨大便一起排出體外，可以起到清腸排毒，也能預防多種胃腸疾病的發生。
3、紫薯粥能減肥瘦身
紫薯粥中含有大量碳水化合物，它的脂肪與熱量含量都比較低，而且它含有的花青素和微量元素進入人體以后，還能阻止人體內糖類向脂肪的轉變，也可以分解人體內積存的多余脂肪，平時經常食用可以減肥瘦身，讓人們的身材變得越來越好。
1、紫薯跟紅薯顏色不同。紫薯是紫色的，紅薯是黃色的。
2、紫薯跟紅薯營養價值不同。紫薯營養價值高。 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
3、紫薯跟紅薯糖含量不同。紅薯糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化。
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