時間：2019-09-07 11:06:36 編輯：本站整理 846
大家在生活中應該吃過茭白吧，但是你了解茭白嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟茭白一般成熟在幾月份呢，以及茭白一般多少錢一斤呢，跟著小編我們一起來學習吧。
茭白為禾本科多年生宿根性沼澤草本植物。其性喜溫濕的氣候，適于黏壤土生長。古代的茭白為秋季一熟茭，到明朝時選育出了夏秋兩熟茭。茭白在中國從東北至華南都有栽培，以太湖流域最多，著名品種均出自無錫、蘇州和杭州一帶。茭白屬喜溫性植物，生長適溫10-25℃，不耐寒冷和高溫干旱。平原地區種植雙季茭為多，雙季茭對日照長短要求不嚴，對水肥條件要求高，而溫度是影響孕茭的重要因素。通常冬春季種植夏季收獲，夏季種植的則在秋季收獲，雙季茭白 5-6月、10-12月收獲上市，單季茭白通常在9月到10月采收上市。
每個地方茭白的價格會有一些不同：
1.浙江省紹興市蔬菜果品批發交易市場-茭白價格：11.00元/公斤
2.北京農產品中央批發市場-茭白價格：5.50元/公斤
3.浙江金華農產品批發市場-茭白價格：5.30元/公斤
4.蘇州市南環橋市場發展有限公司-茭白價格：2.60元/公斤
5.河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-茭白價格：5.00元/公斤
6.湖北武漢白沙洲農副產品大市場有限公司-茭白價格：6.60元/公斤
7.徐州農副產品中心批發市場-茭白價格：4.70元/公斤
8.北京大洋路農副產品批發市場-茭白價格：5.70元/公斤
9.無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場-茭白價格：4.15元/公斤
茭白這種蔬菜，口感甘美，鮮嫩爽口，營養豐富，含有大量碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質，能為孕婦補充各種營養素，所以孕婦是可以吃茭白的。孕婦在夏季食用茭白是最合適的，因為茭白的水分很豐富，夏天悶熱，易濕毒，孕婦吃茭白不僅可以消暑解渴，還可以預防上火。茭白性冷味甘，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。用茭白、豬蹄、通草（或山海螺），一起做菜食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，孕婦不宜多吃，如果產婦為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。
1、不能同豆腐一起吃，否則引起結石，不能同蜂蜜一起吃，否則易引發痼疾；?
2、性寒，腸胃虛寒及瘡瘍化膿的人不能吃；
3、酸性食物，服用磺胺藥時不能吃。
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