時間：2020-02-13 13:13:21 編輯：5號網-wsy 142
玉米筍是一種營養價值很高的蔬菜，很多朋友應該都有吃過，它可以直接生吃，也可以炒著吃，都十分美味，那么玉米筍的熱量高不高呢？
不高。
玉米筍含有大量的水分、維生素、蛋白質等營養物質，味道香甜可口，每100克玉米筍只能夠大約含有16大卡的熱量，與普通玉米相比熱量算低的了，因此玉米筍的熱量是不高的。
玉米筍的功效很多，能給人體帶來很多好處，但是再好的食材多吃也會產生反作用，玉米筍也不例外。所以建議大家在生吃玉米筍的時候可以一次吃一小段，也是差不多兩三厘米的長度，這樣才能更好的維持身體健康。
1、緩解高血壓：玉米筍中含有豐富的礦物質，類似人體所需的鈣、鋅元素等，而且含量要高于其他的蔬菜，是一種比較典型的鉀元素含量高于鈉元素含量的食材，因此能很好的調節電解質平衡，對于緩解高血壓有很多好處。
2、通腸潤道：玉米筍中含有比較豐富的膳食纖維，能很好的刺激腸胃蠕動，加速一些身體的殘留物質排出速度，特別適合一些便秘的患者食用，能起到很好的潤腸道的作用。
3、降低血糖：玉米筍其實就是玉米的幼穗，含有豐富的蛋白質和糖分，口感比較的清甜，能很快的被人體吸收，日常食用也可以當做零食。
4、開胃健食：玉米筍的口感比較的清爽且伴有甜味，是一種特別適合在飯群食用的開胃菜，能起到很好的開胃效果。
材料：木耳適量、玉米筍適量、胡蘿卜適量、生菜適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量。
做法：
1.先將玉米筍和切好的胡蘿卜焯水待用、
2.然后在鍋中適當的加入一些油，將姜蒜爆香，之后將玉米筍和胡蘿卜煸炒。
3.然后再加入木耳炒一會兒，接著大家可以加水稍燜一下。
4.然后可以放入生菜、加鹽、生抽調味，這樣玉米筍炒木耳的就做好了。
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