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椰汁糕怎么做好吃椰汁糕的簡(jiǎn)單做法

時(shí)間：2020-03-12 18:14:55 編輯：本站整理 63

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的點(diǎn)心食品吧，那么你了解椰汁糕嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟椰汁糕怎么做好吃，以及椰汁糕的簡(jiǎn)單做法？

椰汁糕怎么做好吃

1.將魚膠粉加入白砂糖攪拌均勻。

2.500克開(kāi)水倒入白砂糖里攪拌至溶化。

3.倒入椰漿。

4.加入煉乳攪拌至溶化。

5.去掉表面氣泡。

6.保鮮盒里貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻后再放入冰箱冷藏4小時(shí)，凝結(jié)后連同保鮮膜一起拿出切塊食用。

椰汁糕怎么做好吃椰汁糕的簡(jiǎn)單做法

椰汁糕的簡(jiǎn)單做法

1、魚膠粉用水浸泡一會(huì)，然后再隔熱水融化（我當(dāng)時(shí)趕時(shí)間這步忘了做，所以后面魚膠粉結(jié)塊了，用了很長(zhǎng)時(shí)間才消除塊狀物，所以一定要浸泡后隔熱水慢慢融化，你融化巧克力那樣。）

2、我用的是罐裝椰漿，將其打開(kāi)裝起備用。

3、40克的魚膠粉用2碗水即可，碗是平時(shí)吃飯的碗。

4、大碗里先依次倒入椰漿、水、融化好的魚膠粉、糖，然后慢火煮到冒煙，途中可以試一下甜味，如果甜味不夠就繼續(xù)加糖，直至合適自己的口味。

5、煮好的椰汁放入一個(gè)大一點(diǎn)的盤里，自然至涼。（表面的泡要去掉，否則成品不好看，表面不干滑）

6、放涼了的椰汁放入雪柜的保鮮層里30分鐘左右就能凝固成椰汁糕。

7、凝固后的椰汁糕切成自己喜歡的大小即可。如果覺(jué)得口味淡的可以蘸一點(diǎn)砂糖吃。

椰汁糕怎么做好吃椰汁糕的簡(jiǎn)單做法

椰汁糕有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品;另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。

椰汁糕怎么做好吃椰汁糕的簡(jiǎn)單做法

椰汁糕的禁忌人群

一般來(lái)吃了海鮮不能吃椰子，海鮮會(huì)含有砷化物，它會(huì)與椰子中的維生素C產(chǎn)生反應(yīng)，形成有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可能會(huì)有不良的后果，建議不要一起食用。椰子汁本身屬于涼性水果，帶有一定的涼性，如果與其他強(qiáng)寒性的食材一起吃容易加重體內(nèi)寒氣，易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀出現(xiàn)。對(duì)于肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。有濕疹的朋友不適宜喝椰子。體內(nèi)火氣旺盛的人群應(yīng)少食椰子汁，以免加重火氣。大便輕瀉者忌食椰子，椰子有輕瀉的作用。椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食為好。懷孕初期的媽咪飲用椰子水的時(shí)機(jī)也應(yīng)特別留意。一般認(rèn)為懷孕初期，也就是孕程前3個(gè)月;由于此時(shí)為胚胎發(fā)育的關(guān)鍵階段，保持子宮環(huán)境的溫暖非常重要。